Muhallebili tart kek, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz, hafif ve tatlı bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. İşte 8 kişilik muhallebili tart kek tarifi ve malzemeleri.
Malzemeler
Kek İçin:- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Muhallebi İçin:- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı pirinç unu
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin:- Hindistan cevizi veya çikolata rendesi (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Kekin Hazırlanışı:- Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta çırpın.
- Sıvı yağı ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Yağladığınız tart kalıbına hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Muhallebinin Hazırlanışı:- Süt, toz şeker ve pirinç ununu bir tencereye alın ve karıştırarak pişirin.
- Koyulaşmaya başladığında vanilini ve tereyağını ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
- Kek soğuduktan sonra, muhallebiyi kekin üzerine dökün ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Servis Önerileri
Muhallebili tart kekinizi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini hindistan cevizi veya çikolata rendesi ile süslemek, tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır. Ayrıca, mevsim meyveleri ile birlikte sunarak daha renkli bir görüntü elde edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Eğer kekin daha nemli olmasını istiyorsanız, pişirme süresini biraz daha kısaltabilirsiniz.- Muhallebiyi hazırlarken, kıvamını kontrol etmek için sürekli karıştırmayı unutmayın. Aksi takdirde dibe çökmeler oluşabilir.- Bu tarifte kullanılan malzemeler, kişisel damak zevkine göre değiştirilebilir. Örneğin, şeker miktarını azaltarak daha sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz.
Muhallebili tart kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunar. Özel günlerde veya sıradan bir akşam yemeğinde misafirlerinizi etkilemek için ideal bir tercihtir. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın! |
Muhallebili tart kek tarifini okuduktan sonra bu kadar detaylı ve pratik bir tarifle karşılaşmak beni gerçekten heyecanlandırdı. Özellikle özel günlerde misafirlere sunulabilecek hafif bir tatlı arayışında olanlar için harika bir seçenek gibi görünüyor. Kekin nemli olması için pişirme süresini kısaltma önerisi benim için çok faydalı oldu, çünkü genelde keklerin kuru olmasından şikayetçiyim. Ayrıca muhallebiyi hazırlarken sürekli karıştırmanın önemini vurgulamanız da dikkate değer; bu tür detaylar genellikle gözden kaçıyor. Üzerini hindistan cevizi veya çikolata rendesi ile süslemek de harika bir fikir. Bu tarifi denemeyi çok isterim, özellikle de mevsim meyveleri ile birlikte sunmak çok güzel bir dokunuş olacak. Sizce bu tarifi denedikten sonra hangi meyve ile sunmak en iyisi olur?
Cevap yazBalkız,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Muhallebili tart kek gerçekten de hem pratik hem de özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatif. Kekin nemli kalması için pişirme süresini kısaltma önerisi gerçekten de önemli; bu sayede kekleriniz daha lezzetli ve yumuşak olacaktır. Ayrıca, muhallebiyi sürekli karıştırmanın önemini vurgulamış olmanız, tarifin başarısı için kritik bir detay.
Meyve konusunda ise, mevsim meyveleri kullanmanız harika bir fikir! Özellikle çilek, şeftali veya kavun gibi tatlı ve sulu meyveler bu tatlının yanında çok iyi bir uyum sağlar. Denedikten sonra hangi meyve ile sunacağınızı merak ediyorum, umarım harika sonuçlar elde edersiniz!