Pilav üstü tavuk, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de doyurucu olması sebebiyle özel günlerde ve davetlerde sıklıkla tercih edilir. Bu makalede, 8 kişilik pilav üstü tavuk tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. MalzemelerAşağıda, 8 kişilik pilav üstü tavuk için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıPilav üstü tavuk hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Tavukları Hazırlama Öncelikle tavukları yıkayın ve bir tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tavukları kaynatın ve köpüklerini alın. Daha sonra kısık ateşte pişirerek tavukların yumuşamasını sağlayın. Pişen tavukları bir tabağa alarak soğumaya bırakın. 2. Pilavı Hazırlama Ayrı bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından rendelenmiş havucu ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra yıkanmış pirinci ekleyin. Pirinçler şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin. 3. Pişirme Tavuk suyunu (veya suyu) ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekleyin. 4. Tavukları Servis Etme Soğuyan tavukları parçalayın ve pilavın üzerine dizin. İsteğe bağlı olarak, tavukları fırında kızartarak servis edebilirsiniz. Son olarak, maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın. Ekstra Bilgiler |
Pilav üstü tavuk tarifini okuduktan sonra, bu yemeği yapmanın ne kadar keyifli olacağını düşünmeye başladım. Özellikle özel günlerde davetlilere sunmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Tavukların marine edilmesi fikri de çok hoş; bu sayede daha lezzetli bir sonuç elde edebilirim. Ayrıca, pilavın zengin bir tat alması için et suyu kullanmak da mantıklı. Yanında bir salata ile servis etmek, yemeğin tadını kesinlikle artıracaktır. Bu tarifi denedikten sonra misafirlerimin tepkisini merak ediyorum; acaba beğenecekler mi?
Cevap yazSevgili Araf,
Pilav Üstü Tavuk’un Keyfi konusunda düşündüklerin gerçekten çok hoş. Böyle bir yemeği hazırlamanın keyifli olacağı kesin. Özellikle özel günlerde misafirlerine sunmak için harika bir seçenek!
Marine Etme fikrinin lezzeti artıracağı konusunda da çok haklısın. Tavukların iyi bir şekilde marine edilmesi, hem tat hem de doku açısından fark yaratacaktır.
Et Suyu Kullanımı da pilavın zenginleşmesi için mükemmel bir yöntem. Bu sayede pilav, yemeğin ana unsuru haline gelecek ve misafirlerin damaklarında unutulmaz bir tat bırakacaktır.
Yanında bir salata ile servis etmek, yemeğin dengeli bir şekilde sunulmasına yardımcı olurken, misafirlerinin de hoşuna gidecektir. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum; eminim ki misafirlerin bu lezzeti beğeneceklerdir.
Afiyet olsun!