8 Kişilik Portakallı Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Portakallı kereviz salatası, taze ve besleyici malzemeleriyle hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatiftir. C vitamini zengini portakal ve lif açısından zengin kereviz, bu salatada buluşarak ferahlatıcı bir tat sunar. Tarif ve yapılış adımlarıyla, pratik bir seçenek olarak sofralarınızı süsler.
03 Ekim 2024
Portakallı kereviz salatası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunan ferah bir salata tarifidir. C vitamini açısından zengin olan portakal, kereviz ile birleşerek besleyici bir öğün oluşturur. Bu yazıda, 8 kişilik portakallı kereviz salatasının malzemeleri ve yapılış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


8 kişilik portakallı kereviz salatası için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 adet orta boy kereviz
  • 2 adet büyük boy portakal
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Yarım çay bardağı sirke
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Dereotu ve ceviz (süsleme için)

Salatanın Hazırlanışı


Portakallı kereviz salatasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışı açıklanmıştır:
  • Öncelikle kerevizlerin kabuklarını soyun ve ince dilimler halinde doğrayın. Kerevizin kararmaması için doğradıktan sonra limon suyu ile harmanlayabilirsiniz.
  • Portakalları da soyduktan sonra dilimleyin ve iri parçalar halinde kesin. Portakalların suyu salınacağı için, kesim işlemini dikkatli yapmalısınız.
  • Büyük bir karıştırma kabında, doğranmış kereviz ve portakalları bir araya getirin.
  • Başka bir kapta, yoğurt, zeytinyağı, limon suyu ve sirkeyi karıştırarak sos hazırlayın. İsteğe bağlı olarak tuz ekleyebilirsiniz.
  • Hazırladığınız sosu kereviz ve portakal karışımına ekleyerek iyice karıştırın.
  • Salatanızı servis tabağına alın ve üzerini ince doğranmış dereotu ile süsleyin. Ayrıca ceviz parçaları ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri


Portakallı kereviz salatası, sağlıklı malzemeleri ile dikkat çekmektedir. Kereviz, düşük kalorili bir sebze olmasının yanı sıra lif açısından zengindir. Portakal ise bağışıklığı güçlendiren C vitamini açısından zengin bir meyvedir. Bu salata, vitamin ve mineral dengesini sağlamak için mükemmel bir seçenek sunar. Ayrıca, yoğurt kullanımı sayesinde probiyotik özellikler de taşır.

Servis Önerileri

Portakallı kereviz salatası, hafif bir ana yemek olarak veya bir meze olarak servis edilebilir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif sunar. Yanında tam buğday ekmeği veya pita ekmeği ile zenginleştirilebilir. Ayrıca, salatanın yanında beyaz peynir veya lor peyniri gibi süt ürünleri de sunarak daha doyurucu hale getirebilirsiniz.

Sonuç

Portakallı kereviz salatası, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir alternatif sunmaktadır. Sağlıklı malzemeleri ile besleyici bir öğün oluştururken, aynı zamanda ferahlatıcı bir tat deneyimi de sunar. Bu tarife göz atarak, misafirlerinize veya ailenize sağlıklı ve lezzetli bir salata sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Otay 02 Ekim 2024 Çarşamba

Portakallı kereviz salatasını yapmayı düşündüğümde, malzemelerin sağlıklı ve ferahlatıcı özellikleri ilgimi çekti. Kereviz ve portakalın kombinasyonu gerçekten de besleyici bir seçenek sunuyor. Limon suyu ekleyerek kerevizlerin kararmasını önlemek oldukça pratik bir yöntem. Ayrıca, yoğurt ve zeytinyağının sos olarak kullanılması salataya hem lezzet katacak hem de besin değerini artıracaktır. Servis önerileri kısmında tam buğday ekmeği ile sunulması fikri de hoşuma gitti. Bu salata, özellikle yaz aylarında hafif bir öğün olarak mükemmel bir tercih olacak. Misafirlerime bu sağlıklı ve lezzetli alternatifi sunmayı kesinlikle düşünüyorum. Salatanın üzerine eklenen dereotu ve ceviz ile sunumunun daha da güzelleşeceğini düşünüyorum. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Otay,

Portakallı kereviz salatası hakkında yazdıkların gerçekten çok ilham verici! Malzemelerin sağlıklı ve ferahlatıcı özellikleri, özellikle sıcak yaz günlerinde hafif bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Kereviz ve portakalın kombinasyonu, hem lezzet hem de besleyicilik açısından oldukça zengin bir tat oluşturuyor.

Limon suyu eklemenin pratik bir çözüm olduğunu vurgulaman çok yerinde. Böylelikle kerevizlerin kararmasını önleyerek, salatanın görünümünü de korumuş olursun. Yoğurt ve zeytinyağının sos olarak kullanılması, salataya hem kremamsı bir doku katacak hem de besin değerini artıracak.

Tam buğday ekmeği ile sunulması fikri de harika! Böylece salata, doyuruculuğunu artırırken, misafirlerine de sağlıklı bir alternatif sunmuş olursun. Dereotu ve ceviz ekleyerek salatanın sunumunu daha da zenginleştirmek, gerçekten güzel bir dokunuş olacak. Tarifi denemek için sabırsızlanman anlaşılır; umarım denediğinde beğenirsin!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni