8 Kişilik Tavuklu Kadınbudu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu kadınbudu köfte, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarif, geleneksel köfteyi daha hafif ve besleyici bir hale getirir. 8 kişilik bu tarif, kalabalık davetlerde pratik ve lezzetli bir seçenek sunar. Tarifin detayları ve püf noktalarıyla sofralarınızı şenlendirebilirsiniz.
8 Kişilik Tavuklu Kadınbudu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
03 Ekim 2024
Kadınbudu köfte, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel yemeklerinden biridir. Genellikle kıyma ile yapılsa da, bu tarifte tavuk eti kullanılarak daha hafif ve besleyici bir alternatif sunulmaktadır. Tavuklu kadınbudu köfte, özellikle kalabalık misafirlerin ağırlandığı davetlerde tercih edilen bir lezzettir. İşte 8 kişilik tavuklu kadınbudu köfte tarifi ve malzemeleri:

Malzemeler


  • 600 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ (kızartmak için)
  • 1/2 çay bardağı su

Hazırlık Aşaması


Kadınbudu köfte hazırlama süreci, malzemelerin doğru bir şekilde harmanlanması ve pişirilmesi ile başlar. İşte adım adım hazırlık aşaması:
  • 1. Öncelikle pirinci bol su ile yıkayın ve süzün. Ardından, bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın. Pirinçler yumuşadıktan sonra süzün.
  • 2. Tavuk göğsünü haşlayın ya da buharda pişirin. Pişen tavukları ince ince didikleyin.
  • 3. Soğanı ince doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun.
  • 4. Kavrulmuş soğanı, didiklenmiş tavuk, haşlanmış pirinç, tuz, karabiber ve pul biber ile birlikte bir kapta harmanlayın.
  • 5. Karışımın üzerine 1 adet yumurtayı ekleyin ve iyice yoğurun. Karışımın kıvamı, şekil alabilecek kadar sert olmalıdır.
  • 6. Yoğurduğunuz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve ardından yassı köfte şekli verin.
  • 7. Kalan yumurtayı bir kasede çırpın. Bir başka tabakta unu hazırlayın.
  • 8. Şekil verdiğiniz köfteleri önce una, ardından çırpılmış yumurtaya bulayın.
  • 9. Kızartmak için tavada sıvı yağı ısıtın ve köfteleri altın rengi alana kadar kızartın.

Servis Önerisi


Tavuklu kadınbudu köfteleri sıcak servis edilmesi önerilmektedir. Yanında yoğurt veya çeşitli soslar ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, salata çeşitleri ile birlikte zenginleştirilmiş bir masa oluşturabilirsiniz. Bu köfteler, hem lezzetli hem de doyurucu bir atıştırmalık olarak misafirlerinizi etkileyecektir.

Ekstra Bilgiler

Tavuklu kadınbudu köfte, sağlıklı protein kaynağı olan tavuk eti kullanılarak yapıldığı için, diyet yapan bireyler için de uygun bir seçenektir. Pirinç yerine bulgur kullanarak daha farklı bir lezzet elde edebilir, çeşitli baharatlar ekleyerek damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Ayrıca, köfteleri fırında pişirerek daha az yağ ile sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz.

Sonuç olarak, tavuklu kadınbudu köfte tarifi, pratikliği ve lezzeti ile mutfaklarınıza yeni bir soluk getirecektir. Sağlıklı ve doyurucu bir alternatif arayanlar için mükemmel bir tercih olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Muine 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Tavuklu kadınbudu köfteyi denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle kalabalık misafirlerle yapılacak olan davetlerde bu kadar pratik ve lezzetli bir seçenek sunmak harika bir fikir. Pirinç yerine bulgur kullanarak farklı bir tat elde etmek de ilginç bir öneri. Ayrıca, köfteleri fırında pişirerek daha sağlıklı bir alternatif oluşturma fikri de oldukça cazip. Yanında yoğurt ve salata ile sunulması da yemek masasına zenginlik katacaktır. Bu tarifi denemek için hemen mutfağa girmek lazım!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Muine,

Tarifin Pratikliği
Gerçekten de, tavuklu kadınbudu köfte tarifi pratikliği ile öne çıkıyor. Özellikle kalabalık misafir ağırlarken, hazırlığın kolay olması büyük bir avantaj. Zamanımız kısıtlı olduğunda bu tür tarifler hayat kurtarıcı oluyor.

Farklı Malzemelerle Oynama
Pirinç yerine bulgur kullanmak, tarife farklı bir lezzet katma fikri oldukça yaratıcı! Bulgurun sağlıklı bir alternatif olduğunu düşünürsek, bu değişiklik hem lezzet hem de besin değeri açısından avantaj sağlayacaktır.

Fırınlama Yöntemi
Köfteleri fırında pişirmek de sağlıklı bir tercih. Kızartma yerine fırında pişirme yöntemi, yemeğin kalorisini düşürürken, lezzetinden de ödün vermeden sunum yapmanıza olanak tanır.

Yanında Sunum Fikirleri
Yoğurt ve salata ile sunum yapmak, yemek masasına hem zenginlik katacak hem de damak tadına hitap edecek harika bir seçim. Taze salata ve yoğurt, köftenin lezzetini tamamlayarak misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır.

Tarifi denemek için heyecanınızı paylaşıyorum, umarım mutfakta harika zaman geçirirsiniz!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni