8 Kişilik Yoğurtlu Karbonatlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu karbonatlı poğaça, Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biridir. Yumuşak dokusu ve zengin tadıyla, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilir. İşte, 8 kişilik tarif ve malzemeleriyle bu nefis atıştırmalığı evde kolayca hazırlayabilirsiniz.
8 Kişilik Yoğurtlu Karbonatlı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
01 Ekim 2024
Yoğurtlu karbonatlı poğaça, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilen bu lezzetli hamur işi, yumuşak dokusu ve zengin tadıyla dikkat çekmektedir. İşte, 8 kişilik yoğurtlu karbonatlı poğaça tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


8 kişilik yoğurtlu karbonatlı poğaça için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr)
  • 1 paket karbonat (5 gr)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yumurta (sarısı üzerine, beyazı hamura)
  • İsteğe bağlı olarak beyaz peynir veya zeytin içi

Hazırlık Aşamaları


Poğaçanın hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar izlenerek kolayca yapılabilir:
  • Öncelikle geniş bir karıştırma kabına un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu ekleyin. İyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
  • Başka bir kapta yoğurt, sıvı yağ ve yumurta beyazını çırpın. Bu karışımı unlu karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
  • Hamur, ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır. İsterseniz bu aşamada beyaz peynir veya zeytin içini de ekleyebilirsiniz.
  • Hamuru 20 dakika dinlendirin. Bu, poğaçaların daha iyi kabarmasını sağlayacaktır.
  • Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
  • Üzerine yumurta sarısını sürün ve isterseniz çörek otu veya susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar, üzeri altın rengi olana dek pişirin.

Servis Önerileri


Yoğurtlu karbonatlı poğaçalar, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında çay veya ayran ile servis edilebilir. Ayrıca poğaçaların içine eklenen beyaz peynir veya zeytin içi, farklı tatlar arayanlar için güzel bir alternatif sunar.

Ekstra Bilgiler

Bu tarif, diyet veya beslenme alışkanlıklarına göre değiştirilebilir. Örneğin, tam buğday unu kullanarak daha sağlıklı bir alternatif elde edebilir veya yoğurt yerine alternatif süt ürünleri kullanılabilir. Ayrıca, farklı baharatlar veya otlar ekleyerek poğaçanın lezzetini zenginleştirmek mümkündür. Sonuç olarak, 8 kişilik yoğurtlu karbonatlı poğaça tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği olarak evde kolayca hazırlanabilir. Bu tarif ile misafirlerinize ve sevdiklerinize harika bir ikramda bulunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Erdem 01 Ekim 2024 Salı

Bu yoğurtlu karbonatlı poğaça tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde böyle lezzetli bir atıştırmalık sunmak harika olur. Malzemelerin basitliği ve hazırlık aşamalarının kolay olması, bu tarifi cazip kılıyor. Beyaz peynir veya zeytin içi ekleyerek farklı tatlar yaratmak da güzel bir seçenek. Fırından çıktığında sıcak sıcak servis etmek, eminim ki herkesi mutlu edecektir. Ayrıca, tam buğday unu gibi sağlıklı alternatiflerle tarifi zenginleştirmek de aklıma yatıyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Erdem,

Tarif için duyduğun heyecan gerçekten çok güzel! Yoğurtlu karbonatlı poğaça, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak harika bir seçim. Özellikle kahvaltılarda ya da çay saatlerinde taze ve sıcak servis edildiğinde herkesin gönlünü çalacağı kesin. Malzemelerin basitliği, tarifin herkes tarafından kolayca uygulanabilmesi açısından büyük bir avantaj sağlıyor.

Ekstra malzemelerle çeşitlendirmek, örneğin beyaz peynir veya zeytin eklemek, gerçekten de farklı tatlar yaratmak için mükemmel bir fikir. Ayrıca, tam buğday unu kullanarak hem lezzeti artırabilir hem de daha sağlıklı bir alternatif sunabilirsin. Sadece bu tarif değil, aynı zamanda yaratıcılığını kullanarak kendi dokunuşlarını da eklemek çok keyifli olabilir.

Deneme sabırsızlığını anlıyorum, umarım yaptığında harika sonuçlar alırsın ve sevdiklerinle paylaşmanın tadını çıkarırsın! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni