8 Kişilik Yumurtalı Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı fasulye tarifi, Türk mutfağının sevilen örneklerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir seçenek sunarak, kahvaltılarda veya hafif akşam yemeklerinde tercih edilebilir. Bu tarif, 8 kişilik olarak hazırlanmış olup, hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün sunar.
8 Kişilik Yumurtalı Fasulye Tarifi ve Malzemeleri
04 Ekim 2024
Yumurtalı fasulye, Türk mutfağının zengin ve lezzetli tariflerinden biridir. Genellikle kahvaltılarda veya hafif bir akşam yemeği olarak tercih edilir. Protein kaynağı olan fasulye ve yumurta birleşimi, besleyici bir öğün sunar. Bu makalede, 8 kişilik yumurtalı fasulye tarifinin malzemeleri ve hazırlanışı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Aşağıda, 8 kişilik yumurtalı fasulye yapımı için gerekli malzemeler listelenmiştir:
  • 500 gram yeşil fasulye
  • 4 adet yumurta
  • 2 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Yumurtalı fasulye tarifinin hazırlanış aşamaları şu şekildedir:
  • Öncelikle, yeşil fasulyeleri yıkayın ve uç kısımlarını kesin.
  • Bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynayan suya fasulyeleri ekleyin ve 5-7 dakika haşlayın. Ardından süzün.
  • Ayrı bir tavada, zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Kavrulmuş soğanların üzerine ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Haşlanmış fasulyeleri tavaya ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek iyice karıştırın. Fasulyelerin iyice ısınmasını sağlayın.
  • Son olarak, yumurtaları kırın ve fasulyelerin üzerine yerleştirin. Yumurtaların beyazı pişene kadar, kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
  • Yumurtalı fasulye servise hazır. İsteğe bağlı olarak, doğranmış maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri


Yumurtalı fasulye, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında taze ekmek veya pita ekmeği ile birlikte sunulduğunda, lezzeti daha da artar. Ayrıca, mevsim salatası ile birlikte servis etmek, öğünün dengeli bir şekilde tamamlanmasını sağlar.
  • Yanında yoğurt ile servis edilebilir.
  • Mevsim salatası ile zenginleştirilebilir.
  • Taze ekmek veya pita ekmeği ile sunulabilir.

Yumurtalı Fasulyenin Besin Değerleri

Yumurtalı fasulye, besin değeri yüksek bir tariftir. 500 gram yeşil fasulye ve 4 adet yumurta kullanarak hazırlanan bu tarif, yaklaşık olarak:
  • Toplam 800 kalori
  • Protein: 40 gram
  • Karbonhidrat: 60 gram
  • Yağ: 40 gram

Sonuç

Yumurtalı fasulye, hem pratik hem de lezzetli bir tarif olarak, sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenektir. Özellikle protein açısından zengin olması ve hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi, bu tarifi cazip kılmaktadır. 8 kişilik bu tarif, kalabalık sofralar için de uygündür. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yanık 30 Eylül 2024 Pazartesi

Bu yumurtalı fasulye tarifini denemek istiyorum. Malzemeleri oldukça ulaşılabilir görünüyor, özellikle yeşil fasulye ve yumurtanın birleşimi sağlıklı bir seçenek sunuyor. Hazırlık aşamasının pratikliği beni cezbediyor. Acaba yumurtaların üzerinin pişmesini beklerken başka bir şey hazırlamak mümkün mü? Ayrıca, yanına ne tür bir salata önerirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sayın Yanık,

Yumurtalı Fasulye Tarifinin Pratikliği ile ilgili düşüncelerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim. Gerçekten de bu tarif, hem sağlıklı hem de kolay bir seçenek sunuyor. Yumurtaların pişmesini beklerken başka bir şey hazırlamak elbette mümkün.

Alternatif Hazırlık Önerileri olarak, pişen yumurtaların yanında hafif bir sos hazırlayabilirsiniz. Örneğin, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle basit bir sos hazırlayarak fasulyeleri bu sos ile lezzetlendirebilirsiniz. Ayrıca bir miktar yoğurt ile sarımsaklı yoğurt sosu hazırlamak da güzel bir seçenek olabilir.

Salata Önerisi
Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni