8 Kişilik Zeytinyağlı Bezelye Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı bezelye, Türk mutfağının sağlıklı ve hafif bir lezzetidir. Taze bezelye, sebzeler ve zeytinyağı ile hazırlanan bu tarif, besleyici özellikleri sayesinde yaz aylarında ideal bir seçenektir. Aile sofralarınız için pratik bir alternatif sunar.
8 Kişilik Zeytinyağlı Bezelye Tarifi ve Malzemeleri
02 Ekim 2024
Zeytinyağlı bezelye, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olan bu yemek, özellikle yaz aylarında hafif bir alternatif olarak tercih edilir. Bezelye, zengin besin içeriği ve vitaminleri ile bilinirken, zeytinyağı da sağlıklı yağ asitleri açısından zengindir. Bu makalede, 8 kişilik zeytinyağlı bezelye tarifinin detaylarını ve malzemelerini bulabilirsiniz.

Malzemeler


Zeytinyağlı bezelye tarifi için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze bezelye
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ½ tatlı kaşığı şeker
  • 1 su bardağı su
  • Yarım limon suyu (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Zeytinyağlı bezelye tarifinin hazırlanış süreci oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamalarını bulabilirsiniz:
  • Öncelikle, bezelyeleri ayıklayıp yıkayın.
  • Soğanı ince ince doğrayın. Havuçları ve patatesleri de küp şeklinde doğrayın.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan zeytinyağına doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine havuç ve patatesleri ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
  • Son olarak, bezelyeleri ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın.
  • Tuz, şeker ve suyu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra, tencerenin altını kısın ve yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Bezelyeler yumuşak hale gelene kadar pişirmeye devam edin.
  • İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyebilirsiniz.
  • Servis etmeden önce maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri


Zeytinyağlı bezelye, genellikle soğuk servis edilir. Yanında yoğurt ile sunulması hoş bir tat kombinasyonu oluşturur. Ayrıca, pilav ya da bulgur pilavı ile de servis edilebilir. Zeytinyağlı yemekler, genellikle mezelerle birlikte sunulduğundan, zeytinyağlı bezelye, zeytinyağlı diğer sebze yemekleri ile birlikte de sofralarda yer alabilir.

Besin Değerleri

Zeytinyağlı bezelye, içerdiği bezelye sayesinde protein, lif, vitamin A, C ve K gibi önemli besin maddeleri sağlar. Ayrıca, zeytinyağı kalp sağlığına faydalı olan monounsaturated yağ asitleri bakımından zengindir. Bu yemek, düşük kalorili bir seçenek olması dolayısıyla diyet yapanlar için de uygun bir alternatiftir.

Sonuç

Zeytinyağlı bezelye, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olarak Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Özellikle yaz aylarında hafif bir seçenek olarak tercih edilen bu yemek, misafirlerinizi etkileyecek pratik bir tariftir. Yukarıda paylaşılan tarif ve malzemeler ile zeytinyağlı bezelye hazırlamak oldukça kolaydır. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Maksur 30 Eylül 2024 Pazartesi

Zeytinyağlı bezelye tarifini okuduğumda aklıma hemen yaz aylarında misafirlerime sunabileceğim hafif ve sağlıklı bir seçenek geldi. Bezelyenin vitamin zenginliği ve zeytinyağının sağlıklı yağ asitleri ile birleşimi, gerçekten harika bir tat oluşturuyor. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir, bu da tarifi denemeyi cazip kılıyor. Özellikle soğuk servis edilmesi ve yanında yoğurt ile sunulmasının hoş bir tat kombinasyonu oluşturması, aile yemeklerinde veya arkadaş buluşmalarında güzel bir alternatif sunuyor. Sizce bu tarifi denemek için en uygun zaman ne zaman olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Maksur,

Tarifin Zamanlaması
Zeytinyağlı bezelye tarifi, özellikle yaz aylarında taze sebzelerin bol olduğu dönemlerde harika bir seçenek olarak öne çıkıyor. Yaz mevsiminde, misafirlerinizi hafif ve sağlıklı bir lezzetle ağırlamak için bu tür tarifler oldukça uygundur.

Mevsimsel Tazelik
Bezelye, genellikle bahar ve yaz aylarında daha taze ve lezzetli oluyor. Bu nedenle, yaz aylarında misafirlerinize sunmak için en uygun zaman dilimlerinden biri. Ayrıca, sıcak havalarda soğuk servis edilmesi, yemeğin ferahlatıcı etkisini artırıyor.

Özel Günler ve Toplantılar
Aile yemekleri veya arkadaş buluşmaları gibi özel günlerde bu tarifi denemek, sağlıklı bir alternatif sunmanız açısından da oldukça keyifli olacaktır. Misafirlerinizin beğeneceğini düşündüğüm bu tarif, yaz akşamlarında hoş sohbetlerinize eşlik edebilir.

Sonuç olarak, yaz ayları zeytinyağlı bezelye tarifi için en ideal zaman dilimidir. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Etli Ekmek Tarifi Elif Koç
Etli Ekmek Tarifi Elif Koç
Haber Bülteni
Güncel
Yahni Tarifi ve Malzemeleri
Yahni Tarifi ve Malzemeleri