Airfryer, son yıllarda mutfaklarda sıkça yerini alan bir pişirme aracıdır. Bu cihaz, yiyecekleri daha az yağ ile pişirme imkanı sunarak, sağlıklı beslenme alışkanlıklarına katkıda bulunur. Bu makalede, damak zevkinizi tatmin edecek, pratik ve lezzetli bir Airfryer milföy börek tarifi sunacağız. Milföy Börek Nedir?Milföy börek, ince katmanlardan oluşan milföy hamuru ile yapılan, çeşitli iç harçlarla doldurularak fırında veya Airfryer'da pişirilen bir börek çeşididir. Genellikle peynir, kıyma, ıspanak veya patates gibi malzemelerle hazırlanır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, milföy hamurlarını buzluktan çıkararak oda sıcaklığında çözülmeye bırakın. 2. Hamur çözüldükten sonra, her bir milföy hamurunu dört eşit parçaya kesin. 3. Peynirleri bir kapta ezin ve isteğe bağlı olarak maydanoz, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. 4. Elde ettiğiniz iç harcı, milföy hamurlarının ortasına yerleştirin. 5. Hamurun kenarlarını birleştirerek kapatın ve üzerini çatalla veya bir bıçakla delikler açarak hava almasını sağlayın. 6. Yumurta sarısını bir kasede çırpın ve böreklerin üzerine sürün. İsterseniz çörek otu serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Pişirme Aşaması1. Airfryer'ı 180 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtın. 2. Hazırladığınız milföy böreklerini Airfryer sepetine yerleştirin. 3. Yaklaşık 12-15 dakika boyunca, ya da üzerleri altın rengi alana kadar pişirin. 4. Pişen börekleri dikkatlice çıkarın ve birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın. Besin DeğerleriHer bir milföy börek için yaklaşık besin değerleri:- Kalori: 150 kcal- Protein: 5 g- Yağ: 9 g- Karbonhidrat: 15 g- Lif: 1 g- Şeker: 1 g Ekstra Bilgiler |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Airfryer milföy börekleriyle ilgili deneyiminiz var mı? Hamurun hazırlanması ve iç harcın karıştırılması aşamaları oldukça pratik görünüyor. Özellikle çay saatlerinde ya da atıştırmalık olarak bu böreklerin sunulması çok keyifli olur. Peki, farklı iç harçlar denediniz mi? Mesela kıymalı ya da sebzeli bir alternatif nasıl olurdu sizce?
Cevap yazMerhaba Umay,
Deneyimlerim hakkında konuşmak gerekirse, airfryer milföy börekleri gerçekten harika bir seçenek. Hamurun hazırlanması ve iç harcın karıştırılması oldukça pratik, bu da onları sıkça yapma isteği uyandırıyor. Çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak sunmak için ideal bir lezzet.
Farklı iç harçlar denemek konusunda ise, kıymalı ve sebzeli alternatiflerin de oldukça lezzetli olacağını düşünüyorum. Kıymalı harç, böreklere zengin bir tat katarken, sebzeli harç ise hafif ve sağlıklı bir seçenek sunar. Ispanak, beyaz peynir ve hatta mantar gibi malzemelerle de harcı çeşitlendirmek mümkün. Her iki alternatif de farklı damak zevklerine hitap edebilir. Senin bu konudaki düşüncelerin neler? Hangi iç harcı denemeyi düşünüyorsun?