Antep Fıstıklı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri

Antep fıstıklı irmik helvası, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve özellikle Gaziantep mutfağıyla özdeşleşmiştir. İrmik ve Antep fıstığı gibi besinlerin birleşimiyle hazırlanan bu lezzet, hem besleyici hem de davetlerde sunulabilecek güzel bir ikramdır.
02 Ekim 2024
Antep fıstıklı irmik helvası, Türk mutfağının en gözde tatlılarından biridir. Özellikle Gaziantep yöresine özgü olan bu tatlı, irmik ve Antep fıstığı gibi besinlerin birleşimiyle hazırlanır. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu helva, misafirler için mükemmel bir ikram seçeneğidir.

Malzemeler


  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı Antep fıstığı (iri çekilmiş)
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı vanilin

Hazırlık Aşaması


İrmik helvasının hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım tarifi:
  • Öncelikle, bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
  • Tereyağı eridikten sonra irmiği ekleyin ve kısık ateşte kavurmaya başlayın.
  • İrmiğin rengi değişene kadar kavurun; bu işlem yaklaşık 10-15 dakika sürecektir.
  • Ayrı bir kasede, su, süt ve toz şekeri karıştırın. Elde edilen karışımı kavrulmuş irmiğin üzerine dökün.
  • Karışımı karıştırarak pişirmeye devam edin. Kısık ateşte, irmik suyu çekene kadar pişirin.
  • İrmik suyu çektiğinde, içine vanilini ve çekilmiş Antep fıstığını ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
  • Helvayı bir kalıba dökün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri


Antep fıstıklı irmik helvası, genellikle sıcak servis edilir. Yanında kaymak veya dondurma ile sunulması, tatlıya farklı bir lezzet katacaktır. Ayrıca, üzerine ekstra Antep fıstığı serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

1 porsiyon Antep fıstıklı irmik helvasının besin değerleri yaklaşık olarak şöyledir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Fiber: 2 g
  • Şeker: 20 g

Ekstra Bilgiler

Antep fıstıklı irmik helvası, özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Hem besleyici özelliği hem de lezzeti ile ön plana çıkar. İrmik, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar. Antep fıstığı ise sağlıklı yağlar ve protein içeriği ile besin değerini artırır. Bu tatlı, çocuklar için de besleyici bir atıştırmalık olarak düşünülebilir. Bu tarifi deneyerek, misafirlerinize veya ailenize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cazim 01 Ekim 2024 Salı

Antep fıstıklı irmik helvasının tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlıyı yapmak için sabırsızlanıyorum. Özellikle misafirlerime ikram edebilmek için harika bir seçenek gibi görünüyor. Malzemelerdeki Antep fıstığının eklenmesi, helvaya nasıl bir tat katacak merak ediyorum. İrmik ve tereyağının kavrulma aşamasında evin mis gibi kokacağını hayal edebiliyorum. Ayrıca, kaymak veya dondurma ile servis etme fikri de oldukça cazip; bu kombinasyon tatlıyı daha da özel kılacak gibi. Besin değerleri de oldukça tatmin edici, özellikle çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık olarak düşünebilirim. Bu tarifi deneme fırsatım olursa, misafirlerimin beğeneceğinden eminim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Cazim,

Antep fıstıklı irmik helvası gerçekten de özel bir tatlı ve misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır. Malzemelerdeki Antep fıstığının eklenmesi, helvaya hem lezzet hem de görsel bir zenginlik katacak. Kavrulma aşamasında evin mis gibi kokması da tatlı yapmanın en keyifli yanlarından biri.

Kaymak veya Dondurma ile Servis
Bu tatlıyı kaymak veya dondurma ile servis etme fikriniz de oldukça cazip. Bu kombinasyon, tatlıyı daha da özel kılacak ve misafirlerinizin damaklarında unutulmaz bir tat bırakacaktır.

Besin Değerleri
Ayrıca, besin değerleri açısından da düşündüğünüz gibi, irmik ve Antep fıstığı çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık oluşturuyor. Bu tatlıyı denediğinizde misafirlerinizin beğeneceğinden emin olabilirsiniz.

Şimdiden başarılar dilerim, umarım lezzetli bir deneyim yaşarsınız!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni