Arda'nın Mutfağı Limon Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
Limon reçeli, özellikle kahvaltılarda tercih edilen, ferahlatıcı bir lezzet sunan geleneksel bir Türk reçelidir. Arda'nın Mutfağı'ndan gelen bu tarif, evde kolayca yapabileceğiniz bir limon reçeli hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Limonun taze ve doğal aroması, reçelinize eşsiz bir tat katarken, aynı zamanda sağlığınız için de birçok fayda sağlar.
Malzemeler
- 4 adet limon
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1/2 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Limon reçelinin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır: - Öncelikle limonları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Limonların kabuklarını ince ince doğrayın.
- Doğradığınız limon kabuklarını bir tencereye koyun ve üzerine su ekleyin. Kabukların yumuşaması için 15-20 dakika kadar kaynatın.
- Kaynadıktan sonra limon kabuklarını süzün ve soğumaya bırakın.
- Ayrı bir tencerede, 1 su bardağı su ile toz şekeri karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Şeker eridikten sonra kaynamaya bırakın.
- Şeker kaynadıktan sonra, limon kabuklarını ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
- Pişirme işlemi sırasında reçelin kıvamını kontrol edin. Kıvamı koyulaşmaya başladığında, limon tuzunu ve isteğe bağlı olarak vanilini ekleyin.
- Reçeliniz istenilen kıvama geldiğinde ocaktan alın ve steril bir kavanoza yavaşça dökün.
- Soğuduktan sonra buzdolabında saklayabilirsiniz.
Besin Değerleri
Limon reçelinin besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak 100 gram limon reçelinin besin değerleri aşağıdaki gibidir: - Kalori: 250 kcal
- Karbonhidrat: 65 g
- Protein: 0 g
- Yağ: 0 g
- Şeker: 63 g
- Lif: 0 g
- Sodyum: 5 mg
- Potasyum: 30 mg
Ekstra Bilgiler
- Limon reçeli, özellikle sıcak ekmekle veya tostla birlikte tüketildiğinde harika bir lezzet sunar.- Ayrıca, limon reçelini çayınıza ekleyerek farklı bir tat deneyimi elde edebilirsiniz.- Limonun C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sisteminizi güçlendirir ve soğuk algınlığına karşı koruma sağlar.- Reçelinizi hazırlarken farklı meyvelerle (örneğin portakal veya greyfurt) kombinleyerek değişik tatlar elde edebilirsiniz.
Bu tarifle birlikte, kendi limon reçelinizi yapmanın keyfini çıkarın ve sevdiklerinizle paylaşın! |
Limon reçelini yapmayı düşündüğünüzde, tarifin basitliği ve kullanılan malzemelerin doğallığı dikkat çekiyor mu? Taze limonların ve toz şekerin birleşimiyle oluşan bu lezzetli reçelin, kahvaltılarda nasıl bir tat katabileceğini hayal edebiliyor musunuz? Özellikle sıcak ekmekle ya da çayınıza ekleyerek denemek harika bir fikir gibi görünüyor. Sizce limonun C vitamini içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendirme özelliği, soğuk algınlığına karşı koruma sağlamak açısından ne kadar önemli? Ayrıca, farklı meyvelerle kombinleme fikriyle yeni tatlar denemek de oldukça ilginç değil mi?
Cevap yaz