Arpa Şehriyeli Süt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Arpa şehriyeli süt çorbası, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir örneğidir. Kış aylarında tercih edilen bu çorba, süt ve arpa şehriye ile hazırlanarak hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir seçenek sunar. Pratik tarifi ile sofralarınızı zenginleştirebilir.
06 Ekim 2024
Arpa şehriyeli süt çorbası, Türk mutfağında sıkça tüketilen, besleyici ve lezzetli bir çorbadır. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilen bu çorba, özellikle kış aylarında tercih edilir. Süt, arpa şehriye ve çeşitli baharatlar kullanılarak hazırlanan bu çorba, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir seçenek sunar.

Malzemeler


Arpa şehriyeli süt çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1 litre süt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
  • 5 su bardağı su
  • Tuz (damak tadına göre)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydonoz veya nane (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Arpa şehriyeli süt çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek çorbanızı hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle bir tencereye tereyağını veya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • İsteğe bağlı olarak doğradığınız soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  • Ardından unu ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Arpa şehriyeleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
  • 5 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra, kaynadıktan sonra sütü ekleyin ve karıştırın.
  • Tuzu ve karabiberi ekleyin, çorbanızın kaynamaya devam etmesini sağlayın.
  • Şehriyeler yumuşayana kadar pişirin. Bu genellikle 15-20 dakika sürer.
  • Servis etmeden önce üzerine ince kıyılmış maydanoz veya nane serpebilirsiniz.

Besin Değerleri


Arpa şehriyeli süt çorbasının besin değerleri, malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Yaklaşık bir porsiyon çorba için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 5 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Yağ: 6 g
  • lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Arpa şehriyeli süt çorbası, besleyici özellikleri ile dikkat çeker. Süt, kalsiyum ve protein kaynağı olarak çocukların ve yetişkinlerin kemik sağlığına fayda sağlar. Arpa şehriye ise, lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur. Ayrıca, çorba, sağlıklı bir atıştırmalık ya da ana yemek öncesinde sunulabilecek hafif bir seçenek olarak değerlendirilebilir. Bu çorbanın farklı varyasyonları da bulunmaktadır. Örneğin, sebzeler ekleyerek daha zengin bir içerik elde edebilir veya baharat çeşitleri ile tatlandırabilirsiniz. Özellikle kış aylarında soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı koruyucu etkisi ile de tercih edilen bir çorbadır.Arpa şehriyeli süt çorbası, hem pratik hazırlanışı hem de sağlıklı içeriği ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tariftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Badiye 03 Ekim 2024 Perşembe

Arpa şehriyeli süt çorbasını denemek için sabırsızlanıyorum! Kış aylarında içimizi ısıtacak bir lezzet olduğunu düşünüyorum. Malzemelerin besleyici özellikleri de oldukça dikkat çekici. Özellikle çocuklar için sağlıklı bir seçenek sunması harika. Soğan eklemek isteğe bağlı olması da pratiklik açısından güzel bir detay. Peki, bu çorbanın farklı varyasyonları hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz? Özellikle hangi sebzeleri eklemek lezzetini artırır?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Badiye,

Lezzetli Bir Seçenek
Arpa şehriyeli süt çorbası, kış aylarında sıcak ve besleyici bir alternatif arayanlar için gerçekten mükemmel bir tercih. Hem pratik hem de sağlıklı olmasıyla dikkat çekiyor.

Besleyici Sebzeler
Bu çorbanın lezzetini artırmak için birkaç sebze eklemeyi düşünebilirsiniz. Örneğin, havuç, patates ve kereviz gibi sebzeler, çorbaya hem tat hem de besin değeri katacaktır. Ayrıca, ıspanak veya brokoli gibi yeşil yapraklı sebzeler de oldukça sağlıklı birer seçenek.

Farklı Varyasyonlar
Çorbanızı zenginleştirmek için farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Kimyon, karabiber veya taze otlar (maydanoz, dereotu) lezzeti artırabilir. Dilerseniz, çorbanın içine bir miktar limon suyu da ekleyerek ferahlatıcı bir tat elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, arpa şehriyeli süt çorbası, çeşitli sebzelerle ve baharatlarla zenginleştirildiğinde daha da lezzetli hale gelecektir. Denemenizi kesinlikle öneririm!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni