Bakla İci Meze Tarifi ve Malzemeleri

Bakla içi meze, Türk mutfağının sağlıklı ve lezzetli aperatiflerinden biridir. Taze bakla ile hazırlanan bu meze, zeytinyağı ve limonun yanı sıra çeşitli baharatlarla tatlandırılarak sunulur. Besleyici yapısıyla diyet dostu bir seçenek sunar.
06 Ekim 2024
Bakla içi meze, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı atıştırmalıklarından biri olarak öne çıkar. Özellikle yaz aylarında hafif bir aperatif olarak tercih edilen bu meze, zeytinyağı, limon ve baharatlarla tatlandırılarak servis edilir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olan bakla içi, özellikle diyet yapanlar için ideal bir atıştırmalıktır.

Malzemeler


Bakla içi meze yapımında kullanılacak malzemeler oldukça basittir. İşte gerekli olan malzemeler:
  • 500 gram taze bakla
  • 1 adet limonun suyu
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay bardağı su
  • Maydanoz (süsleme için)

Bakla İci Meze Yapılışı


Bakla içi mezenin yapılışı oldukça kolaydır. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağını bulabilirsiniz:
  • Öncelikle taze baklaları temizleyin ve kabuklarından çıkarın.
  • Bir tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın.
  • Isınan yağa baklaları ekleyin ve hafifçe soteleyin.
  • Baklalar sotelendikten sonra üzerine tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.
  • Son olarak limon suyu ve suyu da ekleyerek tencerenin kapağını kapatın.
  • Baklaları kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  • Soğuduktan sonra bir servis tabağına alın ve üzerini maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri


Bakla içi meze, genellikle yanında dilimlenmiş limon ve zeytinyağı ile servis edilir. Ayrıca, yanında kraker veya pita ekmeği ile de sunulabilir. Mezeyi, soğuk olarak tüketmek daha lezzetli bir deneyim sunacaktır.

Besin Değerleri

Bakla içi mezenin 100 gramı için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 130 kcal
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 5 g
  • Karbonhidrat: 18 g
  • Fiber: 5 g
  • Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

Bakla, yüksek protein içeriği ve lifli yapısıyla besleyici bir sebzedir. Ayrıca, A ve C vitaminleri açısından zengindir. Bu nedenle bakla içi meze, sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Bakla, aynı zamanda kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir ve sindirim sistemine fayda sağlar. Bu meze, özellikle davetlerde veya özel günlerde sunulabilecek şık bir alternatiftir. Vegan ve vejetaryen beslenenler için de uygun bir seçenek oluşturan bakla içi meze, sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için ideal bir tarif olarak ön plana çıkmaktadır. Bu lezzetli mezenin tadını çıkarın ve sevdiklerinizle paylaşın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Pesin 04 Ekim 2024 Cuma

Bakla içi meze tarifini görünce aklıma hemen yaz aylarında yapılan piknikler geldi. Siz de bakla içi mezenin tazeliği ve hafifliği ile yaz sıcaklarında ne kadar ferahlatıcı bir atıştırmalık olduğunu düşündünüz mü? Taze baklaların kullanılması ve zeytinyağı ile limonun birleşimi gerçekten harika bir lezzet katıyor. Peki, bu mezenin yanında kraker veya pita ekmeği ile sunulması sizi nasıl hissettiriyor? Benim için bu tür atıştırmalıklar, arkadaşlarla yapılan sohbetlerin vazgeçilmezi. Ayrıca, besin değerlerinin de oldukça sağlıklı olması, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor. Sizin favori meze tarifleriniz arasında bakla içi meze var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yaz Sıcaklarının Ferahlığı
Pesin, yaz aylarında yapılan pikniklerin keyfi bir başka gerçekten. Bakla içi mezenin tazeliği, hafifliği ve sağlıklı içerikleriyle bu tür etkinliklerde tercih edilmesi oldukça anlamlı. Taze baklalar, zeytinyağı ve limonun birleşimi gerçekten harika bir lezzet sunuyor.

Atıştırmalıkların Önemi
Kraker veya pita ekmeği ile sunulması ise, bu mezenin tadını daha da artırıyor. Bu tür atıştırmalıklar, arkadaşlarla yapılan sohbetleri daha keyifli hale getiriyor. Hem lezzetli hem de sağlıklı alternatifler sunması, bu tarifin cazibesini arttırıyor.

Favori Mezeler
Benim favori meze tariflerim arasında bakla içi meze de yer alıyor. Hem pratik hazırlanışı hem de sağlıklı oluşu ile sıkça tercih ettiğim bir lezzet. Sizin de bu mezenin tadını çıkarmanızı öneririm!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni