Baklava Yufkasından Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Baklava yufkasından hazırlanan tepsi böreği, çıtır yapısı ve lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi. Peynirli iç harcıyla zenginleştirilen bu börek, misafirlerinizi etkileyecek bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar. Kolay hazırlanışıyla pratik bir tarif arayanlar için idealdir.
07 Ekim 2024
Baklava yufkası, ince ve çıtır yapısı ile birçok yemekte kullanılan bir malzemedir. Bu yufka ile hazırlanan tepsi böreği, hem lezzeti hem de görünümü ile sofralarımızı süsler. Bu makalede, baklava yufkasından tepsi böreği tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Tepsi böreği için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 500 gram baklava yufkası
  • 250 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
  • 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Susam (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Böreği hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Baklava yufkalarının her birini ayrı ayrı açın. Yufkaların kurumasını önlemek için üzerini nemli bir bezle örtün.
  • Bir kasede beyaz peynir, rendelenmiş kaşar peyniri, 1 adet yumurta ve isteğe bağlı olarak tuz ve karabiberi karıştırın.
  • Bir tepsiye sıvı yağ ile yağlayın ve ilk yufkayı serin. Üzerine biraz yağ sürün. Bu işlemi yufka katmanları ile tekrarlayın.
  • Yufkaların yarısını tepsiye yerleştirdikten sonra peynirli karışımı yufkaların üzerine yayın.
  • Peynirli karışımın üzerine kalan yufkaları yerleştirerek aynı şekilde yağlayın.
  • Son katman olarak, 1 adet yumurta ve süt karışımını böreğin üzerine dökün.
  • Üzerine susam serpiştirerek fırına verin.
  • Yaklaşık 30-35 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri


Baklava yufkasından tepsi böreği, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yanında taze yeşillikler ile hazırlanan bir salata ile birlikte sunulması önerilir.

Besin Değerleri

Aşağıda baklava yufkasından yapılan tepsi böreğinin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 290 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 9 g
  • Yağ: 16 g
  • Diyet Lifi: 1 g
  • Sodyum: 320 mg

Ekstra Bilgiler

Baklava yufkasından tepsi böreği, farklı iç malzemeleri ile zenginleştirilebilir. Örneğin, ıspanak, mantar veya kıyma gibi malzemeler eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir. Ayrıca, böreğin daha çıtır olmasını istiyorsanız, yufkaları yağlamadan önce buzdolabında bir süre bekletmek faydalı olabilir. Bu yöntem, yufkaların daha da gevrekleşmesine yardımcı olacaktır. Sonuç olarak, baklava yufkasından tepsi böreği, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği sunmaktadır. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir tarif olan bu börek, her yaştan birey tarafından sevilerek tüketilecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Diba 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarifte baklava yufkasından tepsi böreği yapmanın ne kadar pratik olduğunu gördüm. Yufkaların ince ve çıtır yapısıyla bu böreğin lezzeti gerçekten harika olmalı. Elde edilen peynirli karışımın, yufkaların arasında nasıl bir tat uyumu yaratacağını merak ediyorum. Ayrıca, yoğurt veya ayran ile servis etmenin lezzeti artıracağı fikri de çok hoşuma gitti. Yufkaların daha çıtır olması için buzdolabında bekletme önerisini de kesinlikle deneyeceğim. Farklı iç malzemeler ekleyerek çeşitlendirme imkanı olması, bu tarife bir başka güzellik katıyor. Sizce de misafirler için harika bir ikram olmaz mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Diba,

Tarifin Pratikliği konusundaki düşünceleriniz çok değerli. Baklava yufkasıyla yapılan tepsi böreği, gerçekten de pratik bir seçenek sunuyor. İnce yufkalar, çıtırlığı ve lezzetiyle bu böreği özel kılıyor.

Peynirli Karışımın Uyumu hakkında merak ettiğiniz nokta oldukça ilginç. Yufkaların arasındaki peynirli karışım, her lokmada enfes bir tat dengesi oluşturuyor. Özellikle iyi bir peynir seçimi, lezzeti katlayacaktır.

Servis Önerileri açısından yoğurt veya ayran ile servis etmenin harika bir fikir olduğu kesin. Bu içecekler, böreğin lezzetini tamamlayıcı bir rol üstleniyor.

Buzdolabında Bekletme tavsiyesine gelince, bu yöntem gerçekten yufkaların çıtırlığını artırmada etkili olabiliyor. Denemeniz harika bir fikir!

Farklı İç Malzemeleri ekleyerek çeşitlendirme imkanı, bu tarife gerçekten zenginlik katıyor. Misafirler için sunum yaparken yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz. Bu lezzetli böreklerin, özellikle özel günlerde misafirlerinizi etkileyeceğine inanıyorum.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni