Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olan etimek tatlısı, son derece pratik hazırlanabilen ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Vişne sosuyla harmanlandığında ise, hem görsel hem de damak tadı açısından etkileyici bir tatlı ortaya çıkar. Bu makalede, Bera Tatlı Dünyası'na ait vişne soslu etimek tatlısının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Vişne Soslu Etimek Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler
- 1 paket etimek
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 200 gram vişne (taze veya dondurulmuş)
- 1 su bardağı vişne suyu
Vişne Sosunun Hazırlanışı
- Öncelikle vişne sosunu hazırlamak için, vişneleri bir tencereye alın.
- Üzerine vişne suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra, 2 yemek kaşığı toz şeker ilave edin ve karıştırın.
- Sosun kıvam alması için bir süre daha pişirin.
- Arzuya göre sosu blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
Vişne Soslu Etimek Tatlısının Hazırlanışı
- İlk olarak, süt, krema, toz şeker, un, yumurta, vanilin ve kabartma tozunu bir kabın içinde iyice çırpın.
- Hazırladığınız karışımı, bir tencereye alarak kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Kıvam almaya başladığında, pişirdiğiniz karışımı ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.
- Bir servis tabağına etimekleri dizin.
- Üzerine soğuyan muhallebiyi dökün ve düzleştirin.
- Son olarak vişne sosunu muhallebinin üzerine dökün.
- Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis Önerileri
- Vişne soslu etimek tatlısını dilimleyerek servis edebilirsiniz.
- Üzerine taze vişne veya çikolata rendeleyerek süsleyebilirsiniz.
- Yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis etmek, tatlıya farklı bir lezzet katacaktır.
Besin Değerleri
- Kalori: 250 kcal (1 dilim için)
- Karbonhidrat: 35 g
- Protein: 4 g
- Yağ: 10 g
- Şeker: 15 g
- Fiber: 1 g
Vişne soslu etimek tatlısı, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir seçenektir. Özel günlerde, misafir ağırlarken ya da tatlı krizlerinde tercih edebileceğiniz bu tarif, pratik yapılışı ile de mutfakta zaman kazandırır. Sağlıklı ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız, vişne soslu etimek tatlısını mutlaka denemelisiniz.
|
Bu vişne soslu etimek tatlısının tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Etimek tatlısı her zaman favorim olmuştur ama vişne sosuyla birleştiğinde nasıl bir lezzet ortaya çıkacağını merak ediyorum. Özellikle vişne sosunun hazırlanışı kısmı çok pratik görünüyor. Sizce bu tatlıyı yaparken başka hangi meyveler de kullanılabilir? Ayrıca, servis önerilerinde önerilen vanilyalı dondurma ile birlikte sunmak harika bir fikir! Siz bu tatlıyı misafirlerinize yapmayı düşündüğünüzde nasıl bir sunum yapıyorsunuz?
Cevap yazMerhaba Ergül,
Vișne Soslu Etimek Tatlısı gerçekten de harika bir seçim! Vișne sosunun ekşiliği, etimek tatlısının tatlılığıyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Vișne sosunun pratik hazırlanışı, bu tarifi denemeyi daha da cazip kılıyor.
Farklı Meyve Seçenekleri: Bu tatlıyı hazırlarken vișne dışında başka meyveler de kullanabilirsiniz. Örneğin, çilek, frambuaz veya kayısı gibi meyvelerle de harika bir lezzet elde edilebilir. Özellikle çilek sosu ile hazırlanan bir versiyon da oldukça seviliyor.
Sunum Önerileri: Misafirlerinize sunum yaparken, etimek tatlısını şık bir servis tabağına yerleştirip üzerine vișne sosunu dökerek ve yanına bir top vanilyalı dondurma ekleyerek sunabilirsiniz. Ayrıca, tatlının üzerine taze vișne veya nane yaprakları ile süsleme yaparak görsel açıdan da zenginleştirebilirsiniz.
Bu harika tatlının tadını çıkarırken misafirlerinizin de keyif alacaklarından eminim. Şimdiden afiyet olsun!