Beyaz sulu tavuk yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen bir yemeğidir. Özellikle yaz aylarında hafif ve besleyici bir alternatif olarak öne çıkmaktadır. Bu yemek, taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş tavuk etinin, yoğun bir sos içinde pişirilmesiyle elde edilir. İşte, bu lezzetli yemeğin tarifi ve gerekli malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık AşamasıYemeği hazırlamak için öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Ardından, bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar pembeleştikten sonra, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve kısa bir süre daha kavurmaya devam edin. Doğranmış tavukları tencereye ekleyerek, etlerin rengi değişene kadar pişirin. Ardından, küp doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika kavurduktan sonra tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyin. Baharatlar ile birlikte tat vermesi için malzemelerin karışmasını sağlayın. Son olarak, tavuk suyu veya suyu ekleyin. Karışımı bir kaynamaya getirin ve ardından kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin. Pişirme süresinin sonunda, isteğe bağlı olarak bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Yemek piştikten sonra, taze doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Servis ÖnerileriBeyaz sulu tavuk yemeği, pilav veya bulgur pilavı ile birlikte servis edildiğinde lezzeti daha da artmaktadır. Yanında yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini dengelemekte yardımcı olur. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz. Besin DeğerleriBeyaz sulu tavuk yemeği, zengin protein içeriği ve sebzeler ile dengeli bir besin değerine sahiptir. 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) beyaz sulu tavuk yemeği için tahmini besin değerleri aşağıdaki gibidir:
Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir yemek arayanlar için idealdir. Özellikle aile yemeklerinde tercih edilen bu lezzet, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını desteklemekte ve damak tadınıza hitap etmektedir. Afiyet olsun! |
Beyaz sulu tavuk yemeğini yapmayı denedim ve gerçekten harika bir lezzet ortaya çıktı. Özellikle yaz aylarında hafif bir alternatif arıyorsanız tam size göre! Taze sebzelerle zenginleştirilmiş tavuk etinin sos içinde pişmesi, yemeğe ayrı bir tat katıyor. Malzemeleri hazırlarken tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğramak, pişirme süresini kısaltıyor. Soğan ve sarımsak kavrulurken yayılan aroması da oldukça iştah açıcı. Yemek piştikten sonra pilav ya da bulgur pilavıyla servis etmek, gerçekten lezzetini arttırıyor. Yanında yoğurtla birlikte sunmak ise yemeğin lezzetini dengelemek için harika bir öneri. Besin değerleri açısından da oldukça zengin; protein açısından zengin olması özellikle sağlıklı beslenmeye dikkat edenler için büyük bir artı. Bu tarifi denemek isteyenler için kesinlikle tavsiyem, mutlaka maydanozla süslemeyi unutmasınlar! Afiyet olsun!
Cevap yazSevgili Çisem,
Yaz aylarında hafif ve lezzetli yemekler arayışında olduğunuzu duymak harika! Beyaz Sulu Tavuk tarifi gerçekten de hem besleyici hem de ferahlatıcı bir seçenek. Taze sebzelerle zenginleştirilmesi, yemeğe katılan tatların çeşitliliği açısından büyük bir avantaj sağlıyor. Tavuk etini küçük küpler halinde doğrayarak pişirme süresini kısaltmanız da oldukça pratik bir yaklaşım olmuş.
Soğan ve sarımsağın kavrulurken yayılan aroması, yemeğin tüm lezzetini artırdığı gibi, mutfakta geçen zamanın da daha keyifli olmasını sağlıyor. Pilav veya bulgur pilavı ile servis etme öneriniz, yemeğin doyuruculuğunu artırıyor ve yanında yoğurt ile sunmak, lezzet dengesini sağlamak açısından gerçekten harika bir fikir.
Besin değerleri açısından zengin olması, sağlıklı beslenmeye dikkat edenler için büyük bir avantaj, kesinlikle katılıyorum. Maydanoz ile süslemek de yemeğe hem görsel bir güzellik katacak hem de tazelik hissini artıracaktır. Bu lezzetli tarifi deneyecek olanlara kesinlikle tavsiye ediyorum. Afiyet olsun!