Bezelyeli patates püresi, hem lezzetli hem de besleyici bir garnitür olarak sofralarınızı süsleyebilir. Patatesin kremamsı dokusu ile bezelyenin tatlılığı bir araya geldiğinde, ortaya çıkan bu tarif hem çocuklar hem de yetişkinler için hoş bir seçenek sunar. Ayrıca, bezelye ve patatesin birleşimi, çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengin bir besin kaynağı sağlar. Malzemeler
Hazırlık AşamasıBezelyeli patates püresinin hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağına dair bir rehber bulabilirsiniz: 1. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Ardından bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika kaynatın. 2. Bezelyelerin Haşlanması: Eğer taze bezelye kullanıyorsanız, aynı tencerede patateslerle birlikte haşlayabilirsiniz. Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, ayrı bir tencerede 5-7 dakika kadar haşlayarak yumuşatın. 3. Pürenin Hazırlanması: Patates ve bezelyeleri süzün. Bir karıştırma kabına alın. Üzerine tereyağını ve sütü ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Bir patates ezici ya da mikser ile püre haline getirin. 4. Servis: Hazırladığınız bezelyeli patates püresini servis tabağına alın. İsteğe bağlı olarak üzerine taze nane veya maydanoz serpebilirsiniz. Sıcak servis yapın. Besin DeğerleriBezelyeli patates püresi, zengin besin içeriği ile dikkat çeker. İşte bu yemeğin bazı besin değerleri:
SonuçBezelyeli patates püresi, pratik ve besleyici bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına atıştırmalık olarak tüketilebilir. Bu tarifin geleneksel mutfaklara olan katkısı, besin değerleri açısından zenginliği ve lezzeti ile değerlidir. Özellikle çocuklar için sağlıklı bir alternatif sunarken, aile yemeklerinde de göz doldurur. Bu lezzetli tarifi deneyerek, sofralarınıza farklı bir tat katabilir, sağlıklı beslenmenin keyfini çıkarabilirsiniz. |
Akşam yemeğinde çocuklarıma bezelyeli patates püresi yapmak istiyorum. Tereyağı yerine zeytinyağı kullanabilir miyim ve bezelyeleri haşlarken ne kadar süre tutmam lazım? Ayrıca, püreyi önceden hazırlayıp sonra tekrar nasıl ýsýtabilirim?
Cevap yazMerhaba Hasibi,
Zeytinyağı Kullanımı: Tereyağı yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz, pürenizin biraz farklı bir aroma kazanacağını unutmayın. Zeytinyağı daha hafif ve sağlıklı bir seçenektir.
Bezelyeleri Haşlama Süresi: Bezelyeleri haşlarken 3-5 dakika aralığında tutmanız yeterli olacaktır. Bezelyeler yumuşadığında haşlama işlemini sonlandırabilirsiniz.
Pürenin Isıtılması: Patates püresini önceden hazırlayıp daha sonra öğünde tekrar ısıtmak istiyorsanız, püreyi bir tencereye alıp kısık ateşte yavaş yavaş karıştırarak ısıtabilirsiniz. Gerekirse biraz süt veya zeytinyağı ekleyerek pürenin kıvamını koruyabilirsiniz.
Afiyet olsun!