Bohça Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır?

Bohça poğaça, Türk mutfağının sevilen hamur işlerinden biridir. Zengin iç harcıyla hazırlanan bu lezzetli atıştırmalık, çay saatleri ve misafir ağırlamaları için mükemmel bir seçimdir. Yumuşak yapısı ve farklı iç harç kombinasyonları ile damakları şenlendirir.
08 Ekim 2024
Bohça poğaça, Türk mutfağının lezzetli hamur işlerinden biridir. İç harcıyla zenginleştirilen bu poğaça çeşidi, özellikle çay saatlerinde ve misafir ağırlarken tercih edilen nefis bir atıştırmalıktır. Geleneksel tarifler ile modern dokunuşların bir araya geldiği bohça poğaça, yumuşak ve kabarık yapısıyla damakları şenlendirir.

Bohça Poğaça İçin Gerekli Malzemeler


Bohça poğaça yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için)
  • İç harcı için: Peynir, maydanoz, zeytin veya istediğiniz başka malzemeler

Bohça Poğaça Yapılışı


Bohça poğaçanın hazırlanışı, dikkatlice takip edilmesi gereken adımlarla kolaylıkla gerçekleştirilebilir. İşte adım adım bohça poğaça yapılışı:
  • Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, instant maya, tuz ve şekeri iyice karıştırın.
  • Ayrı bir kapta süt, yoğurt ve sıvı yağı birleştirip karıştırın.
  • Yağlı karışımı un karışımına ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamur yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurun.
  • Hamuru üzerini örtüp, sıcak bir ortamda yaklaşık 30 dakika kadar dinlendirin.
  • Hamur dinlenirken, iç harcını hazırlamak için peynir ve maydanozu bir kapta karıştırın. İsterseniz zeytin de ekleyebilirsiniz.
  • Daha sonra dinlenen hamuru eşit parçalara bölün ve her bir parçayı açarak iç harcı yerleştirin.
  • Hamurun kenarlarını kapatıp bohça şeklini verin. Üzerine yumurta sarısını sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Fırından çıkan bohça poğaçalarınızı sıcak servis edin.

Ekstra Bilgiler


Bohça poğaça tarifini farklı iç harçlarla zenginleştirmek mümkündür. Örneğin, kıymalı harç, ıspanaklı harç veya patatesli harç kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, hamurun içine baharatlar eklemek, poğaçanın tadını zenginleştirebilir. Bohça poğaça, özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde mükemmel bir seçenek olmasının yanı sıra, pikniklerde de kolaylıkla taşınabilir.

Besin Değerleri

Bohça poğaça, ortalama olarak bir adet poğaça için aşağıdaki besin değerlerini taşımaktadır:
  • Kalori: 180 kcal
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 22 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 300 mg

Sonuç olarak, bohça poğaça tarifi, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık seçeneğidir. Yapımı kolay olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek ve sevdiklerinizle keyifli anlar yaşamak için idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Alican 04 Ekim 2024 Cuma

Bohça poğaça tarifini okuduktan sonra bu lezzetli atıştırmalığı denemek için sabırsızlanıyorum. İç harcının çeşitliliği beni gerçekten etkiledi, özellikle peynir ve maydanoz karışımının yanında zeytin de ekleyebilmek harika bir fikir. Dinlendirme aşamasıyla hamurun yumuşaklığını artırmak da önemli bir nokta gibi görünüyor. Pişirme süresi ve sıcaklık da tam ayarlandığında, sanırım sonuç mükemmel olacak. Kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunmak için ideal bir tarif bulmuşum. Denedikten sonra misafirlerimin tepkisini merak ediyorum; acaba beğenecekler mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Alican,

Bohça poğaçayı denemek için sabırsızlanman çok anlaşılır! Bu lezzetli atıştırmalık gerçekten de kahvaltılarda ve çay saatlerinde harika bir seçenek. İç harcının çeşitliliği, özellikle peynir, maydanoz ve zeytin kombinasyonu, damak zevkine hitap eden bir lezzet sunuyor. Ayrıca, hamurun dinlendirilmesi, poğaçaların yumuşaklığını artırarak daha lezzetli bir sonuç elde etmeni sağlayacak.

Pișirme süresi ve sıcaklığının da doğru ayarlandığında, gerçekten mükemmel bir sonuç alacağına eminim. Misafirlerinin tepkilerini merak etmen de çok doğal, umarım herkes beğenir ve bu tarifi seninle paylaşmak için sıraya girer! Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni