Bol Çikolatalı Islak KekBol çikolatalı ıslak kek, yoğun çikolata sosu ve ıslak dokusuyla her yaştan insanın beğenisini kazanan bir tatlıdır. Kek çeşitleri arasında ıslak kek, lezzeti ve yapımının kolaylığı ile öne çıkar. Bol çikolatalı olması, bu keki vazgeçilmez kılar. Bu yazıda, bol çikolatalı ıslak kek tarifini adım adım açıklayacağım. Hep birlikte yapalım ve güzel bir çay saati geçirelim. Kolay gelsin. Bol Çikolatalı Islak Kek İçin Gerekli Malzemeler
Sosu İçin
Bol Çikolatalı Islak Kek Nasıl Yapılır?Bol çikolatalı ıslak kek yapımına hemen başlayalım. Öncelikle şeker ve yumurtaları yüksek devirde çırpalım. İçine sütü ve yağı ilave edelim. Kekin sıvı malzemelerini karıştırdıktan sonra, kabartma tozu, vanilya, kakao ve unu ekleyelim ve iyice karıştıralım. Kek harcını yağladığımız kare bir borcama dökelim. Sunumu borcam içinde yapacağımız için kek kalıbı kullanmıyoruz. Keki 175 derece fırında pişiriyoruz. Kekin üzeri kızardığında fırından çıkaralım. Kekin üzerinde delikler açarak ve dilimleyerek, bir bardak soğuk sütü üzerine gezdirelim. Keki kenarda soğuması ve sütü çekmesi için bekletelim. Şimdi ıslak kekin çikolatalı sosunu hazırlayabiliriz. Tencereye sütü, sıvı yağı, kakao ve şekeri koyarak, karıştırarak pişirelim. Ocaktan almadan önce bitter çikolatayı parçalayıp ekleyelim. Çikolatalar eriyene kadar karıştıralım. Sos iyice soğuduğunda ıslak kekin üzerine dökelim. Bol çikolatalı kek servis için hazır, hemen hazırlıklarımızı yapabiliriz. Servisi/SunumuBol çikolatalı ıslak kekin sunumunda kekin üzerini hindistan cevizi ile süsleyelim. Daha önce keki dilimlediğimiz için serviste pek zorlanmayacağız. Servis tabaklarına aldığımız keki konuklarımıza ikram edebiliriz. Afiyet olsun. Püf NoktalarBol çikolatalı ıslak kek, daha önce denediğiniz ıslak kek tariflerine göre daha yoğun kakao ve çikolata içerecektir. Damak tadınıza göre bu malzemelerin miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, keki pişirirken fırın kapağını sık sık açmamaya özen gösterin, böylece kekiniz daha iyi kabaracaktır. Ekstra BilgilerBol çikolatalı ıslak kekin üzerine ek olarak fındık, ceviz veya damla çikolata parçaları serpebilirsiniz. Bu, kekinize ekstra bir lezzet katacaktır. Ayrıca, kekinizi bir gece buzdolabında bekletirseniz, çikolatalı sosun kekin içine daha iyi işlemesini sağlayabilirsiniz. Böylece kekiniz daha nemli ve lezzetli olacaktır. |
Bol çikolatalı ıslak kek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Bu kadar yoğun çikolata sosu ile ıslak dokusu, kesinlikle damak tadıma hitap ediyor. Malzemeler de oldukça basit, özellikle süt ve kakao oranlarının ayarlanabilir olması hoşuma gitti. Keki pişirirken fırın kapağını sık sık açmamak gerektiğini öğrenmek de çok faydalı. Sosu hazırlarken bitter çikolata eklenmesi fikri harika! Bu keki bir gece buzdolabında bekletmek, lezzetini artıracaksa kesinlikle denemeliyim. Sunumda hindistan cevizi ile süslemek de güzel bir dokunuş olacak. Afiyetle yemeyi dört gözle bekliyorum!
Cevap yazMerhaba Heybâñ,
Bol çikolatalı ıslak kek tarifi gerçekten harika görünüyor! Malzemelerin Basitliği sayesinde herkesin rahatlıkla yapabileceği bir tarif olması çok güzel. Kakao ve süt oranlarının ayarlanabilir olması, kişisel damak zevkine göre farklı versiyonlar deneme şansı sunuyor.
Fırın İpuçları kısmında fırın kapağını sık sık açmamak gerektiği bilgisi, kekin istenilen kıvamda pişmesi açısından oldukça önemli. Bu tür detaylar, tarifin başarısını artıran unsurlar arasında yer alıyor.
Bitter Çikolata Eklenmesi fikri de gerçekten yaratıcı; bu sayede kekin lezzeti daha da derinleşiyor. Ayrıca, kekin bir gece buzdolabında dinlendirilmesi, lezzetini artıracaksa bu adımı kesinlikle es geçmemelisin.
Son olarak, Hindistan Cevizi ile Süsleme fikri de oldukça hoş ve görsel bir sunum sağlıyor. Denedikten sonra sonuçları paylaşmayı unutma, merakla bekliyorum! Afiyet olsun!