Bol sutlu-ıslak kek tarifi ve malzemeleri
Damakta bıraktığı süt aroması ve yumuşacık dokusuyla ıslak kek, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarif, bol sütlü hazırlanışıyla geleneksel keklere farklı bir soluk getiriyor. Malzeme listesinden pişirme tekniklerine kadar tüm detaylar, bu özel tatlıyı evde kolayca hazırlamanız için rehber niteliğinde sunuluyor.
Bol Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri Islak kek, özellikle çay saatlerinde ve özel davetlerde sıklıkla tercih edilen lezzetli bir tatlıdır. Bol sütlü ıslak kek tarifi ise hem yumuşak dokusu hem de süt aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Bu makalede, bol sütlü ıslak kekin yapım aşamalarını ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız. Malzemeler Bol sütlü ıslak kekin hazırlanmasında kullanacağımız malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması Kekimizi hazırlamadan önce dikkat etmemiz gereken bazı önemli noktalar bulunmaktadır. Öncelikle malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin yapısını olumlu yönde etkileyecektir. İşte bol sütlü ıslak kekin hazırlanma adımları: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri derin bir kabın içerisine alarak mikser ile çırpalım. Karışımın rengi açılmalı ve kıvamı krema kıvamına gelmelidir. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Ardından süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir. Karışım homojen bir şekilde birleşene dek çırpmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Karıştırılması: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir araya getirip güzelce karıştırın. Sürekli olarak karıştırırken kuru karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. 4. Kek Hamurunun Hazırlanması: Karışım iyice homojen hale gelene kadar çırpma işlemine devam edin. Eğer kakaolu bir kek tercih ediyorsanız, bu aşamada kakao ekleyerek karıştırabilirsiniz. 5. Kek Pişirme İşlemi: Hazırladığınız kakaolu ya da sade kek harcını önceden yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdanı ortasına batırarak kontrol edebilirsiniz. 6. Islak Kekin Hazırlanması: Kek fırından çıkınca, 1 su bardağı sütü keki ıslatmak için hazırlayın. Kekin üzerine sütü dökün ve keki tamamen sütle ıslatın. Kekin sütü çekmesi için en az 1 saat dinlenmeye bırakın. Servis Önerileri Bol sütlü ıslak kek, üzerine kakao serpilerek veya çikolata sosu dökülerek servis edilebilir. Ayrıca taze meyveler ve dondurma ile zenginleştirilebilir. Çay veya kahve eşliğinde tüketildiğinde, misafirlerin gözdesi olacaktır. Besin Değerleri Aşağıda 100 gram bol sütlü ıslak keki için tahmini besin değerleri yer almaktadır:
Sonuç olarak, bol sütlü ıslak kek, herkesin beğenerek tüketeceği, pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Ailecek ya da misafirlerle paylaşıldığında, ikramlar arasında özel bir yere sahiptir. Farklı malzemelerle çeşitlendirebileceğiniz bu tarife kendi dokunuşlarınızı ekleyerek, özgün bir tat yaratabilirsiniz. |
