Borcamda çikolata soslu kek, hem lezzeti hem de görünümüyle tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu tarif, hem ev yapımı keklerin klasik lezzetini hem de çikolatanın zengin tadını bir araya getirir. Özellikle özel günlerde ya da misafir ağırlarken sunabileceğiniz bu kek, pratik yapılışıyla da dikkat çekmektedir. MalzemelerKek için:
Çikolata sosu için:
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, yumurtalar ve toz şeker bir kapta iyice çırpılır. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 2. Ardından sıvı yağ ve süt eklenerek karıştırmaya devam edilir. 3. Bir başka kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu eleyerek karıştırın. Bu karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar çırpın. 4. Önceden yağlanmış borcam tepsiye kek harcını dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir. 5. Kek pişerken çikolata sosunu hazırlayabilirsiniz. Bunun için krema bir tencerede ısıtılır, kaynamaya başlamadan ocaktan alınır. İçine parçalara bölünmüş bitter çikolata eklenerek karıştırılır ve çikolata tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. 6. Kek fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra üzerine hazırlanan çikolata sosunu dökün. 7. Kekin sosla bütünleşmesi için bir süre buzdolabında bekletin. Sonrasında dilimleyerek servis edebilirsiniz. Servis ÖnerisiBorcamda çikolata soslu kek, vanilyalı dondurma ya da taze meyvelerle birlikte servis edilebilir. Ayrıca üzerine fındık veya ceviz serpiştirerek zenginleştirebilirsiniz. Besin Değerleri
Sonuç olarak, borcamda çikolata soslu kek tarifi, hem kolay hazırlanabilirliği hem de tatlı krizlerinizi bastıracak lezzetiyle mutfaklarınızda yer almayı hak ediyor. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilirsiniz. |
Bu çikolata soslu kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle soğuduktan sonra üzerine dökülen çikolata sosunun kekle birleşimi beni çok heyecanlandırıyor. Sizce bu kekin en iyi yanında hangi dondurma çeşidi olur? Ayrıca, kekin üzerine fındık veya ceviz serpiştirmek gerçekten lezzeti artırır mı? Tarifteki malzemeler oldukça basit görünüyor, bu da denemeyi daha da cazip hale getiriyor. Bunu yaparken bir sorunla karşılaşır mıyım acaba?
Cevap yazMerhaba Berzan,
Çikolata soslu kek tarifini heyecanla beklemen çok güzel! Kekin üzerine dökülen çikolata sosunun soğuduktan sonra lezzeti gerçekten harika bir deneyim sunuyor. Dondurma konusuna gelince, vanilya dondurması bu keki tamamlamak için mükemmel bir seçim olabilir. Vanilyanın yumuşak tadı, çikolatanın zenginliğiyle mükemmel bir uyum sağlıyor.
Fındık veya ceviz serpiştirmek ise keke ekstra bir doku ve lezzet katacaktır. Kıtır kıtır bir dokunun yanı sıra, fındık veya ceviz, çikolatanın tatlılığını dengeleyerek harika bir tat profili oluşturur.
Tarifteki malzemelerin basit olması, denemeyi daha cazip hale getiriyor. Ancak, bazı küçük sorunlarla karşılaşabilirsin; örneğin, kekin kabarmaması ya da çikolata sosunun kıvamı gibi. Bunların üstesinden gelmek için tarife dikkatle uyman yeterli olacaktır. Şimdiden afiyet olsun!