Fındıklı kek, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan tatlılarından biridir. Fındık, hem lezzeti hem de besin değeri ile keklere zenginlik katan bir malzemedir. İçerdiği sağlıklı yağlar, protein ve lif sayesinde, fındıklı kek hem tatlı ihtiyacını karşılar hem de besleyici bir atıştırmalık sunar. Aşağıda, borcamda fındıklı kek tarifini ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz. Malzemeler
YapılışıFındıklı kekin hazırlanışı oldukça basittir ve kısa sürede yapılabilir. Aşağıdaki adımlar, kekin nasıl yapılacağını detaylı bir şekilde açıklamaktadır.1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak, mikserle iyice çırpın. Bu aşamada, karışımın hafifçe köpürmesini sağlamanız önemlidir. 2. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyin. Malzemeleri tekrar çırparak homojen bir karışım elde edin. 3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek, karıştırmaya devam edin. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin. 4. Son olarak, iri çekilmiş fındıkları ekleyin ve spatula yardımı ile karıştırın. 5. Karışımı önceden yağlanmış borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 6. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. İsteğe bağlı olarak, soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Ekstra BilgilerFındıklı kek, yanında çay ya da kahve ile servis edilebileceği gibi, çocuğunuzun beslenme çantasına da eklenebilir. Fındık, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde kalp sağlığını desteklerken, kekin lezzetini artırır. Ayrıca, fındık alerjisi olmayan kişiler için sağlıklı bir atıştırmalık seçeneğidir. Diğer kuruyemişlerle de (örneğin ceviz veya badem) zenginleştirilerek farklı tatlar elde edilebilir. Besin Değerleri (1 dilim için) |
Fındıklı keki yapmayı çok seviyorum! Özellikle fındığın keklere kattığı lezzet ve besin değeri harika. Tarife göre, yumurta ve toz şekerin iyice çırpılması gerektiği belirtilmiş. Ben de bu aşamada biraz daha dikkat etmeye çalışıyorum çünkü kekin kabarması için önemli. Ayrıca, fındık eklerken, iri çekilmiş fındık kullanmak gerçekten güzel bir dokunuş sağlıyor. Fırında pişirme süresi de oldukça pratik; 30-35 dakikada hazır olması, aceleyle yapılan bir misafir için ideal. Kekin üzerine pudra şekeri serpmek de harika bir fikir, sunum açısından çok şık duruyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazSevgiyle Yapılan Kekler
Arslanşah, fındıklı kekin lezzeti ve besin değeri gerçekten harika! Yumurtaları ve toz şekeri çırpmanın kekin kabarması için ne kadar önemli olduğunu vurgulaman çok yerinde. Dikkatli bir çırpma ile kekin daha havalı olmasını sağlamak gerçekten güzel bir nokta.
İri Çekilmiş Fındık
Ayrıca, iri çekilmiş fındık kullanmanın kekin dokusuna kattığı o özel hava da çok hoş. Fındığın çıtırlığı, kekin tadını zenginleştiriyor.
Pratik Pişirme Süresi
Fırında 30-35 dakikada hazır olması, acil misafirler için gerçekten büyük bir avantaj. Herkesin bayıldığı bu tarifi denemek için sabırsızlanman çok anlaşılır.
Sunum Önerisi
Pudra şekeri ile süslemek de sunum açısından harika bir fikir! Denediğinde sonuçları merakla bekliyor olacağım. Umarım en kısa zamanda bu lezzetli keki yapabilirsin!