Börülce SalatasıBörülce salatası, ister taze börülce ile, ister kuru börülce ile yapılabilir. Özellikle yaz aylarında taze börülce ile yapılan salata, ferahlatıcı ve lezzetli bir seçenek olacaktır. Kuru börülce ise her mevsim kullanılabilir, bu yüzden yılın her dönemi bu salatayı yapabilirsiniz. Bu makalede, kuru börülce kullanarak nasıl lezzetli bir salata yapabileceğinizi anlatacağız. Tarifimizi dilediğiniz zaman kolayca uygulayabilirsiniz. Salatanın içine zevkinize uygun malzemeler ekleyebilirsiniz. Börülce salatası yapacak olan herkese şimdiden kolay gelsin. Börülce Salatası İçin Gerekli Malzemeler
Börülce Salatası Nasıl Yapılır?Börülce salatası yapımında ilk olarak börülceleri bir kaseye alalım. Daha sonra dereotu, nane, maydanoz ve taze soğanları ince doğrayarak kaseye ekleyelim. Mısırları, küp doğranmış turşuları, kırmızı ve yeşil biberleri de ilave edelim. Tüm malzemeleri iyice karıştıralım. Ardından nar ekşisi, zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyerek tüm malzemeleri harmanlayalım. Salatamız hazır, kısaca buzdolabında dinlendirdikten sonra servise hazır hale gelir. Servisi/SunumuBörülce salatası dinlendikten sonra salata tabağına alınabilir. Salatanın üzerine yeşilliklerle istediğiniz süslemeyi yapabilirsiniz. Yeşil zeytin dilimleri de salataya çok yakışacaktır. Afiyet olsun. Püf NoktalarıBörülce salatası hazırlarken, börülceleri bir gece önceden ılık suya koyun. Sabaha kadar bekleyen börülceleri süzün. Bir tencereye aldığınız börülcelerin üzerini geçinceye kadar su ekleyerek haşlayın. Ancak börülcelerin salatada kullanılacağı için fazla haşlanmaması gerektiğini unutmayın. Ayrıca, salatanın daha lezzetli olması için malzemeleri taze olarak kullanmaya özen gösterin. Ekstra BilgilerBörülce, protein açısından zengin bir baklagildir ve salatalarda kullanıldığında hem besleyici hem de doyurucu bir öğün sunar. Aynı zamanda börülce, lif, vitamin ve mineral açısından da zengindir. Börülce salatası, diyet yapanlar için de ideal bir seçenektir. Bu salatayı öğün aralarında atıştırmalık olarak veya ana öğünlerde garnitür olarak tüketebilirsiniz. Ayrıca, börülce salatasını farklı otlar ve baharatlarla zenginleştirerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. |
Börülce salatasını yaparken kuru börülceleri ne kadar süre haşlamalıyız? Ayrıca taze börülce kullanırsak nasıl bir fark yaratır?
Cevap yazSudiye Hanım,
Kuru börülce kullanırken, börülceleri önceden bir gece suda bekletmek, haşlama süresini kısaltacaktır. Genelde kuru börülceleri 20-30 dakika kadar haşlamak yeterli olur. Ancak, börülcelerin iyice yumuşadığından emin olun. Taze börülce kullanırsanız, haşlama süresi daha kısa olacaktır, genellikle 10-15 dakika yeterlidir. Taze börülce, salataya daha taze ve canlı bir tat katarken, kuru börülce daha yoğun bir lezzet sunar. Her iki şekilde de lezzetli bir salata elde edebilirsiniz.