Brokoli Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Brokoli tatlısı, sağlıklı beslenme arayışında dikkat çeken bir alternatiftir. Besleyici malzemelerle hazırlanan bu tatlı, hem lezzetli hem de vitamin açısından zengin bir seçenek sunar. Brokolinin sağladığı lif ve vitaminler, tatlıyı besleyici kılar.
07 Ekim 2024
Brokoli tatlısı, sağlıklı beslenme trendlerinin yükselişiyle birlikte dikkat çeken ilginç ve lezzetli bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Genellikle sebze tatlıları, tatlı hazırlama sürecinde kullanılan alışılmadık malzemeler ile hazırlanarak, hem lezzet hem de besin değeri açısından zengin bir seçenek sunar. Brokoli, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olmasının yanı sıra, tatlılarda kullanıldığında sağlıklı bir alternatif oluşturur.

Brokoli Tatlısının Malzemeleri


Brokoli tatlısı hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • Brokoli (300 gram)
  • Un (1 su bardağı)
  • Şeker (1 su bardağı)
  • Süt (1 su bardağı)
  • Yumurta (2 adet)
  • Vanilya (1 paket)
  • Kabartma tozu (1 paket)
  • İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (1/2 su bardağı)

Hazırlık Aşaması


Brokoli tatlısı yapımına başlamadan önce, brokolilerin iyice yıkanması ve haşlanması gerekmektedir. Haşlama işlemi, brokolinin yumuşamasını ve tatlıda daha iyi bir doku elde edilmesini sağlar. İşte adım adım brokoli tatlısının hazırlanışı:
  • Brokolileri küçük parçalara ayırın ve kaynar su içinde 5-7 dakika haşlayın. Ardından, süzün ve soğumaya bırakın.
  • Soğuyan brokolileri bir blender yardımıyla püre haline getirin.
  • Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.
  • Üzerine sütü ve brokoli püresini ekleyin, karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
  • İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındıkları ekleyin.
  • Karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bekletin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Brokoli Tatlısının Besin Değerleri


Brokoli tatlısının besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel bir değerlendirme yapmak gerekirse, aşağıdaki besin değerleri öne çıkmaktadır:
  • Kalori: Yaklaşık 150 kcal (1 dilim için)
  • Protein: 4 gram
  • Karbonhidrat: 25 gram
  • Yağ: 5 gram
  • Fiber: 3 gram
  • A Vitamin: 10% DV
  • C Vitamin: 60% DV
  • Kalsiyum: 4% DV
  • Demir: 5% DV

Ekstra Bilgiler

Brokoli tatlısı, özellikle diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeye özen gösteren bireyler için mükemmel bir alternatif oluşturmaktadır. İçeriğindeki brokoli sayesinde yüksek miktarda lif ve vitamin barındırır. Ayrıca, tatlıyı daha besleyici hale getirmek için farklı malzemeler ekleyebilirsiniz; örneğin, yulaf unu veya tam buğday unu kullanarak daha sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz. Bu tatlı, hem çocuklar hem de yetişkinler için eğlenceli ve sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Brokoli tatlısı, sağlıklı tatlı arayışında olanlar için mükemmel bir seçenek olup, aynı zamanda besleyici özellikleri ile de dikkat çekmektedir. Farklı tatlar denemek isteyenler için ilginç bir alternatif olan bu tatlı, damaklarda yeni bir lezzet deneyimi sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yeksan 03 Ekim 2024 Perşembe

Brokoli tatlısını ilk kez denemek isteyen biri olarak, bu tarifin sağlıklı ve ilginç bir alternatif olduğunu düşünüyorum. Brokoli gibi bir sebzenin tatlıda kullanılması çok yaratıcı! Malzemeler oldukça basit ve yapım aşaması da anlaşılır görünüyor. Brokolileri haşlayıp püre haline getirmek, tatlıya farklı bir doku kazandıracak gibi. Ayrıca, ceviz veya fındık ekleme seçeneği ile tatlıyı zenginleştirmek harika bir fikir. Besin değerleri de oldukça dikkat çekici; bu kadar lezzetli bir tatlının 150 kcal olması, diyet yapanlar için büyük bir avantaj. Sağlıklı atıştırmalık arayışında olanlar için kesinlikle denemeye değer bir tarif gibi geliyor. Sizce bu tatlının tadı nasıl olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Yeksan,

Brokoli tatlısını deneme isteğiniz gerçekten ilginç bir yaklaşım! Brokoli gibi sağlıklı bir sebzenin tatlıda kullanılması, hem besin değeri açısından zenginleştirici hem de damak tadına farklı bir boyut katacak bir deneyim sunuyor. Brokoli püre haline getirildiğinde tatlıya farklı bir doku kazandırması kesinlikle hoş bir sürpriz olacaktır.

Malzemelerin Basitliği

Tarifin basit malzemelerle yapılabilmesi, özellikle mutfağa yeni adım atanlar için büyük bir avantaj. Ceviz veya fındık ekleme seçeneği, tatlıyı hem lezzet hem de besin değeri açısından zenginleştirecektir.

Besin Değerleri

Ayrıca, sadece 150 kcal olması, diyet yapanlar için mükemmel bir alternatif sunuyor. Sağlıklı atıştırmalık arayışında olanların mutlaka değerlendirmesi gereken bir tarif olduğunu düşünüyorum.

Tadım Deneyimi

Tatlı olarak nasıl bir tat alacağınız konusunda merakınızı anlıyorum. Brokolinin doğal tadı, şekerle birleştiğinde muhtemelen hafif tatlı ve kremsi bir lezzet sunacak. Denedikten sonra deneyimlerinizi paylaşmanızı dört gözle bekliyorum!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni