Büyük borcam haşhaşlı revani tarifi ve malzemeleri
Geleneksel tatlılar arasında özel bir yeri olan haşhaşlı revani, hem pratik hazırlanışı hem de eşsiz lezzetiyle sofraları şenlendiriyor. Bu tarifte, büyük borcam kullanılarak hazırlanan nefis bir haşhaşlı revaninin tüm incelikleri ve besleyici özellikleri paylaşılıyor.
Büyük Borcam Haşhaşlı Revani Tarifi ve MalzemeleriRevani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle haşhaş ile yapılan versiyonu, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeker. Bu makalede, büyük borcamda hazırlanan haşhaşlı revani tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız. Haşhaş Nedir? Haşhaş, Poppy (Papaver somniferum) bitkisinin tohumlarıdır ve mutfaklarda baharat veya malzeme olarak kullanılır. Özellikle Türk mutfağında pek çok tatlıda yer alır. Haşhaşın çeşitli sağlık faydaları bulunmaktadır, bunlar arasında:
Malzemeler Büyük borcamda haşhaşlı revani yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:
Şerbet İçin Revani için hazırlanacak şerbetin malzemeleri:
Tarifin Hazırlanış Aşamaları Revani tarifinin hazırlanışı adım adım aşağıdaki gibidir: 1. Yumurta ve Toz Şekerin Çırpılması: Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri birlikte çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, iyice karıştırın. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu, vanilin ve ince haşhaşı ekleyin. Malzemeleri spatula ile nazikçe karıştırın. 4. Kalıba Dökme: Hazırladığınız karışımı büyük borcamınıza dökün ve üzerini düzleştirin. 5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kesinlikle kürdan testi yaparak kontrol edin, eğer kürdan temiz çıkıyorsa, revani pişmiştir. 6. Şerbetin Hazırlanması: Şerbet için su ve toz şekeri bir tencereye alarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın. 7. Revaniye Şerbetin Eklenmesi: Fırından çıkan sıcak revaniyi dilimleyin ve hemen sıcak şerbeti üzerine dökün, fazla bekletmeden servis edin. Servis Önerileri Revaniyi daha da lezzetli hale getirmek için üzerine düşmüş haşhaş ya da hindistan cevizi serpebilir, yanında kaymak veya dondurma ile servis edebilirsiniz. Besin Değerleri Haşhaşlı revani, protein, karbonhidrat ve yağ dengesini sağlarken, aynı zamanda vitamin ve mineral açısından besleyici bir tatlıdır. Yukarıdaki malzemelerin yaklaşık olarak besin değerleri:
Sonuç olarak, haşhaşlı revani hem yapılması son derece kolay hem de lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bir tatlıdır. Bu tarif ile sevdiklerinizle birlikte keyifli bir zaman geçirerek lezzetli bir deneyim yaşayabilirsiniz. |
