Büyük borcamda şeftalili kek tarifi ve malzemeleri

Büyük borcamda şeftalili kek, yaz aylarının taze meyve aromalarını içeren hafif ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal, göz alıcı sunumu ve eşsiz tadıyla damakları şenlendirir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Büyük Borcamda Şeftalili Kek Tarifi ve Malzemeleri

Büyük borcamda şeftalili kek, hafif yapısı ve meyve aromasıyla hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu tarif, özellikle yaz aylarında taze şeftalilerin bol olduğu dönemlerde tercih edilmektedir. Şeftalinin doğal tatlılığı, keke eşsiz bir lezzet katarken, aynı zamanda görsel olarak da göz alıcı bir sunum sağlar.

Malzemeler

Kek hamuru için gerekli malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Bir tutam tuz

Şeftalili karışım için:

4-5 adet olgun şeftali
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları derin bir kaba kırın ve toz şekerle birlikte mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana ve krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.

2. Yağ ve Yoğurdun Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin. Malzemelerin iyice karışması için birkaç dakika daha çırpın.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ayrı bir kapta karıştırarak eleyin. Elediğiniz kuru malzemeleri sıvı karışımın üzerine ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.

4. Şeftalilerin Hazırlanması: Şeftalileri soyun ve dilimleyin. Limon suyu ve toz şeker ile karıştırarak bir kenara alın. Bu işlem, şeftalilerin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

5. Kek Karışımının Hazırlanması: Hazırladığınız kek hamurunu büyük borcama dökün. Üzerine şeftali dilimlerini eşit bir şekilde yerleştirin.

6. Kek Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece C fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin üzeri altın rengini alana kadar pişmesine dikkat edin.

7. Soğutma ve Servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Besin Değerleri

Aşağıda, 1 dilim (yaklaşık 100 gram) şeftalili kekin ortalama besin değerleri verilmiştir:

Kalori: 250 kcal
Karbonhidrat: 35 g
Protein: 4 g
Yağ: 10 g
Şeker: 15 g
Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

- Kekin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.- Şeftali yerine farklı meyveler (örneğin, armut veya elma) kullanarak da bu tarifi uygulayabilirsiniz.- Kekin daha nemli olması için, pişirme süresinin sonuna doğru bir çubukla kontrol etmeyi unutmayın. Büyük borcamda şeftalili kek, hem lezzeti hem de görünümü ile misafirlerinizi etkileyecek harika bir tatlıdır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Işıner 05 Aralık 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Şeftalili kek yaparken en çok hangi aşamada zorlanıyorsunuz? Özellikle şeftalilerin hazırlanması veya kekin pişirilmesi sırasında dikkat edilmesi gereken noktalar var mı? Ben de bu tarifi denemek istiyorum ama birkaç ipucu almak isterim!