Cevizli Baklava: Kalori, Tarifi ve MalzemeleriCevizli baklava, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olup, özellikle özel günlerde ve bayramlarda sıkça tercih edilmektedir. İnce yufkaların arasında yer alan ceviz içi ile hazırlanan bu tatlı, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, cevizli baklavanın tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Cevizli Baklava İçin Gerekli MalzemelerCevizli baklava yapmak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
Baklavanın HazırlanışıCevizli baklavanın hazırlanışı oldukça keyifli bir süreçtir. İşte adım adım baklavanın yapılışı: 1. İlk olarak, tereyağını eritip soğumaya bırakın. 2. Yufkaları dikkatlice açın ve her bir yufkanın arasına eritilmiş tereyağı sürün. 3. Yufka katmanlarını üst üste koyarak 10-12 kat yapın. 4. Ceviz içlerini ince bir şekilde doğrayarak yufkanın üzerine eşit bir şekilde serpiştirin. 5. Diğer yufka katmanlarını da aynı şekilde hazırlayın ve en üstte kalan yufkayı da tereyağı ile yağlayın. 6. Baklavayı keskin bir bıçakla dilimleyin. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin. 8. Şerbeti hazırlamak için su, toz şeker ve limon suyunu kaynatın, ardından soğuması için kenara alın. 9. Fırından çıkan baklavanın üzerine soğuk şerbeti dökün ve dinlenmeye bırakın. Cevizli Baklavanın Besin DeğerleriCevizli baklavanın besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyona göre değişiklik göstermektedir. Aşağıda 100 gram cevizli baklavanın ortalama besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 350 kcal- Karbonhidrat: 45 g- Protein: 5 g- Yağ: 18 g- Lif: 2 g- Şeker: 15 g Ekstra BilgilerCevizli baklavanın sağlık açısından bazı faydaları bulunmaktadır. Ceviz, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olup kalp sağlığını destekler. Bunun yanı sıra, baklavanın aşırı tüketimi, yüksek kalori içeriği nedeniyle kilo alımına neden olabileceğinden porsiyon kontrolü önemlidir. Baklava, genellikle yoğun şeker içeriği sebebiyle diyabet hastaları tarafından dikkatli bir şekilde tüketilmelidir. Cevizli baklava, hem lezzeti hem de şıklığı ile özel günlerin vazgeçilmez tatlılarındandır. Misafirlerinize ikram etmek ve sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir seçenek olan bu tatlı, Türk mutfağının zenginliklerini yansıtan önemli bir yer tutmaktadır. SonuçCevizli baklava tarifi ve malzemeleri ile birlikte, bu eşsiz tatlının nasıl yapıldığını ve besin değerlerini öğrenmiş olduk. Evde hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tatlı, hem görsel hem de damak tadına hitap eden bir seçenektir. Eğlenceli bir şekilde hazırlayıp, sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın! |
Cevizli baklava yaparken en çok hangi aşamanın zorlayıcı olduğunu düşünüyorsunuz? Yufkaların açılması ve katmanların oluşturulması gerçekten dikkat ve özen gerektiriyor mu? Ayrıca, baklavanın üzerine dökülecek şerbetin soğuk olması gerektiğini biliyor muydunuz? Bu tatlının hem lezzeti hem de sunumu açısından önemli bir nokta gibi görünüyor. Besin değerleri kısmı da ilginç, özellikle kilo kontrolü açısından dikkat edilmesi gereken unsurları vurguluyor. Sizce baklava, geleneksel tatlılar arasında en özel olanı mı?
Cevap yaz