Cevizli Elmalı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli elmalı kek, sonbahar aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Taze elmalar ve cevizle zenginleştirilen bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir alternatiftir. Kolay hazırlanmasıyla hem pratik hem de sağlıklı bir tatlı arayanlar için ideal bir seçimdir.
Cevizli Elmalı Kek Tarifi ve Malzemeleri
26 Eylül 2024
Cevizli elmalı kek, hem lezzeti hem de besin değerleri ile oldukça popüler bir tatlıdır. Özellikle sonbahar aylarında taze elmaların bolca bulunduğu dönemlerde tercih edilen bu tarif, kahve ya da çay saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatiftir. Bu makalede, cevizli elmalı kekin tarifi, malzemeleri ve hazırlık aşamaları detaylı bir şekilde anlatılacaktır.

Malzemeler


Cevizli elmalı kekin yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:
  • 3 adet orta boy elma
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 2 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Cevizli elmalı kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşamaları dikkatlice takip edildiğinde muhteşem bir sonuç elde edilir:
  • Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Elmaların kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp şeklinde doğrayın. Doğradığınız elmaların üzerine bir tatlı kaşığı tarçın serpebilirsiniz.
  • Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi gerekmektedir.
  • Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
  • Unu, kabartma tozunu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak, yumurtalı karışıma ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
  • Son olarak, doğranmış elmalar ve ceviz içlerini hamura ekleyin ve spatula yardımıyla dikkatlice karıştırın.
  • Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzleştirin.
  • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika boyunca pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri


Cevizli elmalı kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerini pudra şekeri ile süsleyebilir veya yanında dondurma ile sunabilirsiniz. Ayrıca, kekin yanında sıcak bir çay ya da kahve ile birlikte ikram edilmesi, lezzetini daha da artıracaktır.

Besin Değerleri

Cevizli elmalı kekin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, elma ve ceviz gibi sağlıklı içeriklerin kullanılması, kekin besin değerini artırmaktadır. Ceviz, Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olup kalp sağlığı için faydalıdır. Elmalar ise lif kaynağı olmasıyla sindirim sistemine katkıda bulunur.

Sonuç

Cevizli elmalı kek, hem lezzeti hem de besin değerleri ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Kolay hazırlanabilir olması, bu tarifi evde sıkça yapılacaklar listesine eklemeye neden olmaktadır. Sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tanuğur 12 Ağustos 2024 Pazartesi

Cevizli elmalı kek tarifini okudum ve gerçekten harika görünüyor! Elmaların rendelenip kek hamuruna eklenmesi fikri çok hoş. Acaba rendelenmiş elmanın kekin dokusunu nasıl etkilediğini deneyimleyen var mı? Ayrıca, ceviz miktarını artırarak daha yoğun bir tat elde etmek kesinlikle denemeye değer. Kekin üstüne ekstra ceviz parçaları serpmek de hem görsellik hem de lezzet açısından güzel bir dokunuş olacak gibi. Peki, bu keki denemek isteyenler için en uygun servis önerileri neler? Sıcak çay eşliğinde sunulması harika bir fikir!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Tanuğur,

Yorumun için teşekkür ederim! Cevizli elmalı kek gerçekten de hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlı. Rendelenmiş elmanın kekin dokusunu yumuşatması harika bir sonuç veriyor; bu sayede kek hem nemli hem de hafif bir dokuya sahip oluyor. Ayrıca, elmanın doğal tatlılığı ve hafif ekşiliği keke farklı bir derinlik katıyor.

Ceviz Miktarı konusuna gelirsek, ceviz miktarını artırmak kesinlikle kekin lezzetini daha da zenginleştirecektir. Ceviz, hem lezzet hem de kıtırlık katarken, üstüne serpeceğin ceviz parçaları da keke görsel bir cazibe katıyor.

Servis Önerileri açısından, sıcak çay eşliğinde sunmak gerçekten harika bir fikir. Ayrıca, yanında bir top dondurma veya krem şanti ile servis edersen, tatlıyı daha da özel kılabilirsin. Misafirlerinle keyifli anlar geçirmeni dilerim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni