Tavuklu Krep BohçasıTavuklu Krep Bohçası Nedir?Tavuklu krep bohçası, lezzetli ve zengin bir sunuma sahip olan tavuk yemeklerinden biridir. Hazırlama aşaması karmaşık gibi görünse de, aslında oldukça kolay bir şekilde hazırlanabilir. Tavuklu iç harcınıza istediğiniz malzemeleri ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz. Tavukları çeşitli sebzelerle harmanlayarak mükemmel bir ana yemek elde edebilirsiniz. Tavuklu krep bohçasının kaşar peyniriyle olan harika uyumunu tatmak isterseniz, sizleri mutfağa davet ediyoruz. Hepinize kolay gelsin. Tavuklu Krep Bohçası İçin Gerekli Malzemeler
Krep Hamuru İçin;
Üzeri İçin;
Tavuklu Krep Bohçası Nasıl Yapılır?Tavuklu krep bohçası yapmak için ilk olarak krepleri hazırlayarak başlayalım. Yumurtayı, unu, sütü ve tuzu bir kabın içine alarak çırpalım. Ardından bir tavada az miktarda tereyağını eritip, krep hamurundan bir kepçe dökelim. Tüm krepleri bu şekilde pişirdikten sonra tavuklu harcımızı hazırlamaya geçelim. Başka bir tavada tereyağını eritip, kuşbaşı doğradığımız tavukları pişirmeye başlayalım. Tavuklar suyunu salıp çektikten sonra ince ince doğradığımız biberleri de ekleyerek sotelemeye devam edelim. Biberler de diriliklerini kaybedince kremayı ve baharatları ilave edip bir süre daha karıştırmalıyız. Artık krep bohçalarını hazırlayabiliriz. Kreplerin ortalarına bu harçtan koyup bohça gibi kapatalım. Yağlı kağıt serili tepsiye hepsini dizip üzerlerine kaşar peyniri rendesi serpelim. 180 derecelik fırında kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirelim. Servisi/SunumuTavuklu krep bohçası, piştikten sonra sıcak sıcak servis edilmelidir. Fırından çıkarınca bekletmeden servis tabaklarına almalısınız. Yanında pirinç pilavı pişirip menünüzü zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıTavuklu krep bohçası yaparken, hazırladığınız krepleri normalden biraz daha kalın olarak hazırlayabilirsiniz. Bu şekilde krep, tavuklu iç harcı daha güzel saracaktır. Ayrıca, krepleri önceden hazırlayıp bir süre dinlendirirseniz, daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Tavuk harcınıza ekleyeceğiniz sebzeleri damak zevkinize göre çeşitlendirebilir, örneğin mantar veya bezelye ekleyebilirsiniz. Bu sayede yemeğinizi daha da zenginleştirebilirsiniz. |
Tavuklu krep bohçasını denemek için sabırsızlanıyorum! İç harcında kullanabileceğim sebzeleri çeşitlendirmek çok hoşuma gitti. Özellikle kaşar peynirinin krep ile uyumu hakkında yazdıklarınız, bu tarife olan ilgimi artırdı. Krepleri biraz daha kalın yapmanın lezzet açısından fark yaratacağını düşünmekteyim. Acaba bu yemeği hazırlarken en çok hangi sebzeleri kullanmayı tercih ettiniz? Ve pişirme süresi hakkında herhangi bir ipucu var mı? Gerçekten çok merak ediyorum!
Cevap yazMerhaba Yesügey,
Tavuklu krep bohçası gerçekten harika bir seçim! İç harcında kullanabileceğin sebzeleri çeşitlendirmek, yemeğin lezzetini artıran önemli bir detay. Kaşar peynirinin krep ile uyumu da tartışılmaz, gerçekten mükemmel bir birleşim.
Sebze Tercihleri
Bu tarifte en çok tercih etmeyeceğim sebzeler arasında yoğun su içeren sebzeler var, örneğin salatalık veya domates gibi. Bu sebzeler, iç harcın fazla sulanmasına neden olabilir. Bunun yerine havuç, ıspanak veya mantar gibi daha az su bırakan sebzeleri tercih edebilirsin.
Pişirme Süresi İpuçları
Pişirme süresi konusunda ise, krepleri çok ince yapmamaya dikkat etmen lezzet açısından faydalı olabilir. Krepleri pişirirken her iki tarafının da altın sarısı rengini almasına dikkat et ve pişirme süresini 2-3 dakika kadar tutabilirsin. Tavuk harcını eklerken de, iyice pişmiş olduğuna emin ol. Bu şekilde hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek elde edebilirsin.
Afiyet olsun! Merak ettiğin başka bir konu varsa, sormaktan çekinme.