Sade ıslak kek, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlı tarifidir. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere sunulabilecek pratik bir seçenektir. Bu tarife dair tüm detayları ve malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz.
Malzemeler
Sade ıslak kek için gerekli olan malzemeler şu şekildedir: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı sıcak su (ıslatma için)
- 2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları
Sade ıslak kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz: - Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (kullanıyorsanız) karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta, sıcak suyu ekleyin ve bu karışımı kekin üzerine dökün. Kekin her tarafının ıslanmasına dikkat edin.
Servis Önerileri
Sade ıslak kek, dilimlendikten sonra üzerine pudra şekeri serpilerek veya çikolata sosu ile servis edilebilir. Yanında bir top dondurma veya taze meyveler ile sunmak, tatlıyı daha da zenginleştirecektir. - Pudra şekeri ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
- Çikolata sosu ile zenginleştirmek isteyebilirsiniz.
- Yanında dondurma veya taze meyveler ile servis edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
Islak kekin en önemli noktalarından biri, kekin doğru bir şekilde ıslatılmasıdır. Kekin sıcak su ile ıslatılması, hem lezzetini artırır hem de kekin daha yumuşak olmasını sağlar. Ayrıca, kekin üzerine dökülen sıvının sıcak olması, kekin daha iyi emmesini sağlayacaktır. - Kekinizin daha hafif olmasını isterseniz, un miktarını azaltabilir veya tam buğday unu kullanabilirsiniz.
- Farklı tatlar denemek için içine ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.
- Islak kekinizi buzdolabında saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
Sonuç olarak, sade ıslak kek hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Misafirlerinizi etkilemek ve sevdiklerinizle keyifli anlar yaşamak için bu tarife göz atmanızı öneririm. | 
Sade ıslak kek tarifini okuduktan sonra gerçekten bu keki denemek istiyorum. Özellikle konuklara ikram edilebilecek kadar lezzetli olması ve önceden hazırlanabilmesi çok cazip. Bu kadar kolay bir tarifin bu kadar lezzetli sonuç vereceğini düşünmemiştim. Fırından çıktıktan sonra sıcak sütle ıslatılması fikri de oldukça pratik görünüyor. Sizce bu keki yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası nedir?
Cevap yazSevgili Efraz,
Sade ıslak kek tarifinizin ilginizi çekmesine sevindim! Gerçekten de misafirler için harika bir ikram. Bu keki yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, kekin hamurunu fazla çırpmamaktır. Aksi takdirde kekiniz sertleşebilir. Ayrıca, fırından çıktıktan sonra sıcak sütle ıslatmak, keke nem ve lezzet katmak için oldukça önemli. Sütü dikkatli bir şekilde, kekin her yerine eşit dağılacak şekilde dökmelisiniz. Bu sayede kek, daha yumuşak ve ıslak bir dokuya sahip olacaktır. Şimdiden afiyet olsun, umarım harika sonuçlar alırsınız!