Cevizli Havuçlu Kekçay saatlerinde tercih edilebilecek harika bir seçenektir. Çocuklarınızı hazır çikolatalardan uzaklaştırmak adına kullanabileceğiniz nefis bir kektir. Tarifin pratik bir şekilde yapılışı bakımından oldukça tercih edilen bir kek olan cevizli havuçlu kek, besin değeri açısından da diğer tatlılardan oldukça güçlü ve donanımlı bir besindir. Kekin fırında geçirdiği o dakikalarda evi saran baştan çıkarıcı kokulara karşı sabırlı olmalısınız. Her sabrın sonu selamet derler ve bu sabrın sonu da tam bir lezzet şölenidir. Şimdiden afiyet olsun.Cevizli Havuçlu Kek Gerekli Malzemeler
Cevizli Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?Cevizli havuçlu kek, yapımına kekin hamurunu hazırlamak ile başlayınız. Toz şeker, yumurta ve sıvı yağı bir kaba alarak yüksek devirde mikser yardımı ile karıştırınız. Üzerine elenmiş un, karbonat, tuz, kabartma tozu, tarçın ve vanilyayı ilave ediniz. Karışıma yumurtaları da ekleyip, malzemeler iyice karışana kadar çırpınız. Kabuğunu soymuş olduğunuz havuçları rendenin kalın tarafı ile rendeleyiniz. Ceviz içini iri parçalar olacak şekilde dövünüz. Ardından bu malzemeleri de kek hamurunuza ekleyip kaşık yardımı ile bütün malzemeleri karıştırınız. 28x28 cm büyüklüğündeki fırın kabınıza hazırlamış olduğunuz kek harcını dökünüz. Önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında kekiniz kızarana kadar pişiriniz. Fırından çıkardığınız cevizli havuçlu keki, soğuyuncaya dek oda sıcaklığında dinlendiriniz.Servisi/Sunumu Cevizli havuçlu kek, soğuduktan sonra ister kare şeklinde isterseniz de baklava şeklinde dilimleyiniz. Dilerseniz keki kaymaklı dondurma ile de servis ederek, sevdikleriniz ile paylaşabilirsiniz.Püf Noktaları Cevizli havuçlu kekyapımında kekinizin daha çok kabarmasını istiyorsanız, karbonatı limon suyu ile birlikte karıştırdıktan sonra kek harcına katınız. Ayrıca kekinizin piştiğini anlamak adına orta kısmına bir kürdan batırınız. Eğer kürdana kek harcı yapışmıyorsa kekiniz pişmiş demektir.Ekstra Bilgiler Cevizli havuçlu kek, besin değerleri açısından zengin bir alternatif sunar. Havuç, beta karoten ve lif açısından zengin olup, sağlıklı bir tatlı alternatifi olmasını sağlar. Ceviz ise omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar bakımından zengindir. Bu kek, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir atıştırmalık olarak değerlendirilebilir. Kekinizi daha lezzetli hale getirmek için üzerine hindistan cevizi serpebilir veya ceviz parçaları ile süsleyebilirsiniz. |
Cevizli havuçlu kek tarifini okudum ve gerçekten harika görünüyor! Çocuklar için sağlıklı bir alternatif sunması oldukça dikkat çekici. Özellikle evdeki çay saatlerinde tercih edilmesi, misafirler için de güzel bir seçenek oluşturuyor. Fırında pişerken yayılan kokulara sabretmek gerektiği belirtilmiş, bu sabrın karşılığında muhteşem bir lezzet elde edileceğine eminim. Havuç ve cevizin bir araya gelmesi de kekin besin değerini artırıyor. Tarife göre hazırlanışı oldukça pratik görünüyor, özellikle karbonatın limon suyu ile karıştırılması fikri kekin kabarmasına yardımcı olabilir. Peki, bu keki denemeyi düşünür müsün?
Cevap yazMerhaba Efrug,
Cevizli havuçlu kek tarifine olan ilgin gerçekten sevindirici! Bu tür tarifler, sağlıklı ve lezzetli alternatifler arayanlar için harika bir seçenek sunuyor. Çocukların beslenmesinde de önemli bir yer tutan havuç ve ceviz, hem besin değeri yüksek hem de lezzet açısından zengin bir kombinasyon oluşturuyor.
Fırında pişerken yayılan o muhteşem kokuların sabır gerektirdiği kesinlikle doğru; bu sabır, sonunda alınan lezzetle birleşince büyük bir tatmin sağlıyor. Ayrıca karbonatın limon suyu ile karıştırılması fikri, kekin kabarmasına yardımcı olması açısından gerçekten pratik bir yöntem.
Bu tarifi denemek kesinlikle harika bir fikir! Hem evdeki çay saatlerine hem de misafirler için güzel bir sunum oluşturabilir. Umarım en kısa zamanda denersin ve bu lezzeti paylaşma fırsatın olur!