Cevizli Kadayif-Dolması Tarifi ve MalzemeleriCevizli kadayıf dolması, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde sofralarda yerini alan bu lezzet, ince kadayıfın cevizle buluştuğu muhteşem bir tat sunar. Aşağıda, cevizli kadayıf dolmasının tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. MalzemelerCevizli kadayıf dolması için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıCevizli kadayıf dolmasının hazırlanışı birkaç aşamadan oluşur. İşte adım adım tarifi: 1. Kadayıfın Hazırlanması Kadayıfı geniş bir tepsiye alın ve hafifçe açarak tel tel ayırın. 2. Ceviz İçinin Hazırlanması Ceviz içlerini bir kabın içine koyun ve bir miktar ufalayın. İsterseniz, ceviz içlerini bir mutfak robotunda çekebilirsiniz. 3. Tereyağının Eritilmesi Tereyağını bir tavada eritin ve kadayıfın üzerine dökeceğiniz şekilde hazırlayın. 4. Kadayıfın Şekillendirilmesi Eriyen tereyağından bir miktar kadayıfın üzerine dökün. Ardından cevizleri kadayıfın ortasına koyun ve kadayıfı rulo şeklinde sararak dolma yapın. 5. Pişirme Hazırlanan dolmaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 6. Şerbetin Hazırlanması Şerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin. İsteğe bağlı olarak gül suyu da eklenebilir. 7. Dolmaların Şerbetlenmesi Fırından çıkan sıcak dolmaların üzerine sıcak şerbeti dökün. Şerbetin dolmalar tarafından emilmesi için 1-2 saat bekletin. Servis ÖnerileriCevizli kadayıf dolmasını, üzerine ceviz parçaları serpiştirerek veya dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında Türk kahvesi ile sunmak, tatlıyı daha da özel kılacaktır. Besin DeğerleriCevizli kadayıf dolmasının yaklaşık 100 gramı için besin değerleri:
Ekstra BilgilerCevizli kadayıf dolması, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çekmektedir. Bu tatlı, cevizlerin sağladığı omega-3 yağ asitleri ile zengin bir içeriğe sahiptir. Ayrıca, kadayıfın ince yapısı sayesinde hafif bir tatlı alternatifi sunar. Dışarıda tüketmek yerine evde yapılması, hem hijyen açısından hem de maliyet açısından avantaj sağlar. Cevizli kadayıf dolması, Türk mutfağının zengin çeşitliliğini yansıtan, yapımı kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek ve özel günlerinizi daha anlamlı kılmak için bu tarifi deneyebilirsiniz. |
Cevizli kadayıf dolması tarifini okurken, gerçekten de bayramlar ve özel günler için harika bir seçenek olduğunu düşündüm. Kendi evimde yapmayı denesem, kadayıfı tel tel ayırmak ve cevizleri ufalamak gibi adımlar bana oldukça keyifli gelir. Ayrıca, tereyağını erittikten sonra kadayıfı şekillendirmek için sarma işlemi gerçekten sabır gerektiriyor gibi görünüyor. Fırında pişirdikten sonra sıcak şerbet dökme aşaması da tatlının lezzetini artıracak gibi. Bu tarife gül suyu eklemek ise bambaşka bir aroma katacak gibi. Misafirlere sunarken üzerini ceviz parçalarıyla süslemek ve yanında Türk kahvesi ile servis etmek kesinlikle etkileyici bir sunum olacaktır! Bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum.
Cevap yazMerhaba Mihrican,
Bayramlar ve Özel Günler İçin Harika Bir Seçenek
Gerçekten de cevizli kadayıf dolması, bayramlar ve özel günler için mükemmel bir tatlı seçeneği. Hem göz alıcı hem de damak zevkinizi şımartacak bir lezzet.
Keyifli Hazırlık Aşamaları
Kendi evinde yapmak, mutfakta geçirilen zamanı daha eğlenceli hale getirebilir. Kadayfı tel tel ayırmak ve cevizleri ufalamak, el becerilerini geliştirmek için güzel bir fırsat sunar. Bu aşamalar hem keyifli hem de yaratıcı bir süreç.
Sarma İşlemi ve Sabır Gerektiren Aşamalar
Tereyağını eritip kadayıfı şekillendirmek, sabır gerektiren bir süreç olsa da, sonunda ortaya çıkan lezzet bu çabaya değer. Fırında pişirdikten sonra sıcak şerbet dökme aşaması, tatlının lezzetini ve kıvamını artıracaktır.
Gül Suyu ile Farklı Bir Aroma
Gül suyu eklemek, tatlıya farklı bir aroma katacak ve lezzetini zenginleştirecektir. Bu tür dokunuşlar, misafirlerinize sunacağınız tatlıyı daha da özel kılacaktır.
İkram ve Sunum Önerileri
Üzerini ceviz parçalarıyla süslemek ve yanında Türk kahvesi ile servis etmek, kesinlikle etkileyici bir sunum olacaktır. Misafirlerinizi bu harika tatla ağırlamak için sabırsızlanıyorsanız, en kısa sürede denemenizi öneririm!
Afiyet olsun!