Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. İrmik ve ceviz ile hazırlanan bu lezzetli tatlı, şerbetle buluştuğunda eşsiz bir aroma sunar. Tarifin detayları ve malzemeleriyle birlikte, evde kolayca yapabileceğiniz bir seçenek sunulmaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cevizli Revani Tarifi Ve Malzemeleri

Cevizli revani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle şerbetli tatlılar arasında yer alan revani, irmik ve cevizin mükemmel uyumuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, cevizli revani tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Cevizli revani yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
4 adet yumurta
1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı su (şerbet için)
2 su bardağı şeker (şerbet için)
İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya fıstık (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Cevizli revani hazırlama süreci, dikkatli bir şekilde takip edildiğinde oldukça kolaydır. Aşağıda adım adım hazırlanışını bulabilirsiniz:

Öncelikle, bir kabın içinde yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.
Ardından yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
İrmik, kabartma tozu, vanilin ve dövülmüş cevizleri ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Hazırladığınız karışımı, yağlanmış bir tepsiye dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz.

Şerbetin Hazırlanması

Cevizli revaniye lezzetini veren bir diğer önemli aşama ise şerbetin hazırlanmasıdır. Şerbet, tatlının üzerine döküldüğünde onu daha da lezzetli hale getirir. Şerbetin yapılışı şu şekildedir:

İki su bardağı şekeri ve iki su bardağı suyu bir tencereye alın.
Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Şerbetin soğuması için bir kenarda bekletin.
Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuk şerbeti dökün.

Servis Önerileri

Cevizli revani, genellikle dilimlenerek servis edilir. Üzerine hindistan cevizi veya dövülmüş fıstık serpilerek süslenebilir. Ayrıca yanında bir bardak Türk kahvesi veya çay ile sunulması, tatlının lezzetini artıracaktır.

Sonuç

Cevizli revani, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Şerbetin ve cevizlerin birleşimi, tatlıya özel bir aroma katmaktadır. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercih olacaktır. Afiyet olsun!

Ekstra Bilgiler

Cevizli revani hakkında bilinmesi gereken bazı ekstra detaylar şunlardır:

Revani, soğuduktan sonra daha iyi bir tat alır. Bu nedenle, şerbeti döktükten sonra en az 1-2 saat dinlendirilmesi önerilir.
İrmik, tatlının dokusunu ve lezzetini artırmaktadır; bu nedenle kalitesine dikkat edilmelidir.
Şerbetin hazırlığında kullanılan suyun kalitesi de tatlıda önemli bir rol oynamaktadır. Musluktan değil, en azından içme suyu kullanılması tavsiye edilir.
Revani, dondurularak saklanabilir; bu da onu her zaman el altında bulundurmak için pratik bir seçenek yapar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Yener 04 Ağustos 2024 Pazar

Bu tarifi denedikten sonra, şerbeti ilk sıcaklığı geçtikten sonra mı eklemeliyim yoksa hemen mi dökmeliyim? Bir de ceviz miktarını arttırsam hamurun kıvamında bir sorun olur mu?

Admin 04 Ağustos 2024 Pazar

Yener Bey,

Şerbeti ekleme konusunda genellikle şerbetin ilk sıcaklığını geçtikten sonra tatlının üzerine dökmeniz tavsiye edilir. Bu şekilde tatlınız daha iyi şerbeti çeker ve lezzeti daha yoğun olur.

Ceviz miktarını arttırmak konusunda ise, eğer hamurun kıvamını dikkatlice ayarlarsanız bir sorun yaşamazsınız. Ancak fazla ceviz eklemek hamurun dokusunu ve oranlarını etkileyebilir, bu nedenle miktarı dikkatlice arttırmanızda fayda var. Kontrollü denemeler yaparak ideal dengeyi bulabilirsiniz. Afiyet olsun!