Cevizli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli tuzlu kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmezi olan lezzetli bir atıştırmalıktır. Tuzlu ve gevrek dokusuyla damakları şenlendirirken, ceviz içeriğiyle de besleyicidir. Tarifin detayları ve malzemeleri ile hazırlama aşamasını keşfedin, sevdiklerinizle paylaşın!
02 Ekim 2024
Cevizli tuzlu kurabiye, özellikle çay saatlerinde ve atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli bir aperitif türüdür. İçerisinde ceviz bulunan bu kurabiyeler, hem tuzlu hem de gevrek dokusuyla damakları şenlendirir. İşte, bu lezzetli atıştırmalığın tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyelim.

Malzemeler


  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1 yumurta (sarısı üzerine sürülmek üzere ayrılacak)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un (kontrollü eklenmeli)
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • Susam (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Cevizli tuzlu kurabiye hazırlamak oldukça basit ve keyifli bir süreçtir. İşte adım adım hazırlanışı:
  • Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve sıvı yağı bir araya getirip iyice çırpın.
  • Ardından, sirkeyi ve yumurta sarısını ekleyerek karışımı bir süre daha çırpmaya devam edin.
  • Sonra tuz, toz şeker ve kabartma tozunu ekleyin. Bu aşamada karışımı iyice harmanlayın.
  • Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurunuz çok sert olmamalıdır.
  • Son olarak, dövülmüş ceviz içini ekleyin ve hamuru hafifçe yoğurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
  • Hamurların üzerine yumurta sarısını sürün ve susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Cevizli tuzlu kurabiyeler, sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile birlikte sunulması önerilir. Ayrıca, bu kurabiyeleri çeşitli soslarla veya yoğurt ile birlikte atıştırmalık olarak da değerlendirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Cevizli tuzlu kurabiye, içerdiği ceviz sayesinde sağlıklı yağlar, protein ve lif açısından zengindir. Aşağıda, 100 gram cevizli tuzlu kurabiyenin yaklaşık besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 480 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 30 g
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Cevizli tuzlu kurabiyelerin içine farklı malzemeler ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin; zeytin, baharatlar veya farklı kuruyemişler ekleyerek yeni tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, hamurunuza peynir de ekleyerek daha zengin bir lezzet yaratabilirsiniz. Cevizli tuzlu kurabiyeler, özellikle misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz pratik ve lezzetli bir seçenektir. Bu tarif ve bilgiler ışığında, evinizde kolayca yapabileceğiniz cevizli tuzlu kurabiyeleri deneyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Carullah 02 Ekim 2024 Çarşamba

Cevizli tuzlu kurabiyenin tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli atıştırmalığı denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle çay saatlerinde harika bir seçenek gibi görünüyor. Malzemelerin hepsi evde bulunabilecek türden, bu da yapımını daha da cazip kılıyor. Hamurun içine ceviz eklenmesi, ona gevrek bir dokunuş katacak gibi. Ayrıca, üstüne susam serpilmesi de hoş bir görünüm sağlayacaktır. Fırında altın rengi olana kadar pişirilmesi gerektiği belirtilmiş, bu noktada dikkatli olmak önemli. Yanında çay ya da kahve ile servis edebilmek, misafirler için harika bir ikram olacak. Acaba farklı malzemeler ekleyerek denemek isteyen var mı? Zeytin veya baharatlar eklemek ilginç bir tat deneyimi sunabilir. Bu kurabiyeleri yapmayı gerçekten sabırsızlıkla bekliyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Carullah,

Yorumun için teşekkür ederim! Cevizli tuzlu kurabiye tarifinin çay saatlerinde harika bir seçenek olduğunu düşündüğüne katılıyorum. Malzemelerin evde bulunabilir olması, bu tarifi daha da pratik hale getiriyor. Cevizin hamura katacağı gevreklik gerçekten de keyifli bir dokunuş olacak.

Fırında Pişirme Süresi konusunda dikkatli olman önemli; altın rengini alana kadar pişirmek, kurabiyenin lezzetini artıracak. Üstüne serpilmiş susamın da görselliğe katkısı büyük.

Farklı malzemeler eklemeyi düşünmen de güzel bir fikir! Zeytin veya baharatlar eklemek, tarife farklı bir boyut katabilir. Belki de denemeler yaparak kendi favori tarifini yaratabilirsin.

Kurabiyeleri yapmaya sabırsızlandığını görmek harika; umarım en kısa zamanda denersin ve lezzetini keşfedersin. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Tavuklu Börek Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Börek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kadayıf Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Kadayıf Dolması Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri