Kek TiramisuKek tiramisu, geleneksel tiramisu tarifinin kek kullanılarak yapılan bir versiyonudur. Kedi dili bisküvi yerine kek kullanarak da bu lezzetli tatlıyı hazırlayabilirsiniz. Hatta hazır pasta tabanı kullanmak istemezseniz, tiramisunun kekini kendiniz de yapabilirsiniz. İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan tiramisuyu akşam yemeklerinin üzerine servis edebilirsiniz. Hafif lezzeti sayesinde yemeğin üzerine tükettiğinizde ağırlık hissetmeyeceksiniz. Hepinize kolay gelsin. Kek Tiramisu Gerekli Malzemeler
Krema için
Üzeri için
Kek Tiramisu Nasıl Yapılır?Kek tiramisuyu yapmaya tatlının kremasını hazırlayarak başlayalım. Bir tencereye labne peynirinin dışındaki diğer krema malzemelerini alıp karıştırarak pişirelim. Koyulaşan kremayı ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra labne peynirini kremanın içine ekleyelim ve mikserle çırpalım. Bir kasenin içinde ılık suyu, toz şekeri ve kahveyi karıştıralım. Pasta tabanının ikisini de bu karışımla ıslatalım. İkisinin arasına kremadan bir miktar ekleyip yayalım. Diğer keki yerleştirdikten sonra kalan kremayı da üzerine yayalım. Son dokunuş olarak kek tiramisunun üzerine kakao serpelim. Servisi/SunumuKek tiramisu, hazırlandıktan sonra kahve aromalı olduğu için yanına en çok yakışan bir fincan kahveyle birlikte tüketilebilir. Afiyet olsun. Püf NoktalarıKek tiramisu yaparken labneyi krema soğuduktan sonra içine eklemelisiniz. Mikserle çırparsanız kremayla daha iyi özdeşleşecektir. Ayrıca, keki ıslatırken kahve karışımını fazla kullanmamaya dikkat edin, aksi halde kek çok yumuşayabilir. Ekstra BilgilerTiramisu, kelime olarak İtalyanca "beni yukarı çek" anlamına gelir ve orijinal tarifinde kedi dili bisküvi, mascarpone peyniri ve kahve kullanılır. Ancak farklı malzemelerle de bu lezzeti yakalamak mümkündür. Labne peyniri, mascarpone peynirine iyi bir alternatiftir ve daha kolay bulunabilir. Ayrıca, tiramisunun üzerine serpmek için kullanılan kakao, tatlıya hafif bir acılık katarak lezzet dengesi sağlar. |
Kek tiramisu tarifini okuduğumda, bu tatlının ne kadar pratik ve lezzetli göründüğünü düşündüm. Kedi dili bisküvisi yerine kek kullanmak kesinlikle farklı bir dokunuş katıyor. Hazır pasta tabanı kullanmak, zaman kazandırırken, aynı zamanda lezzeti de artıracak gibi görünüyor. Kremayı hazırlarken labne peyniri eklenmesi gerektiği belirtilmiş, bu da kesinlikle kremanın yoğunluğunu artırır. Ayrıca, kahve ve şeker karışımını kekin üzerine uygularken dikkat etmek gerektiği uyarısı da çok önemli; aksi halde kekin fazla yumuşaması istenmeyen bir durum yaratabilir. Yanında bir fincan kahveyle servis edilmesi önerisi de harika bir fikir, kesinlikle denemek istiyorum! Siz bu tarife eklemek istediğiniz başka bir malzeme var mı?
Cevap yazMuhammed nuri,
Kek Tiramisu Tarifi Üzerine Düşünceler
Kek tiramisu tarifinin pratikliği ve lezzeti gerçekten dikkat çekici. Kedi dili bisküvisi yerine kek kullanmanın farklı bir dokunuş katacağı konusunda hemfikirim. Hazır pasta tabanı kullanmak, zaman açısından büyük bir avantaj sağlarken, lezzeti de artırması harika bir nokta.
Kremanın Yoğunluğu
Labne peynirinin eklenmesi, kremanın yoğunluğunu artırarak tatlıya zengin bir kıvam kazandırıyor. Bu detay, tiramisunun klasik lezzetini daha da ön plana çıkarabilir.
Kahve ve Şeker Uygulaması
Kahve ve şeker karışımını kekin üzerine uygularken dikkat edilmesi gerektiği uyarısı ise oldukça önemli. Kekin fazla yumuşaması, istediğimiz dokuyu bozabilir ve bu da tatlıyı olumsuz etkileyebilir.
Servis Önerisi
Yanında bir fincan kahveyle servis edilmesi fikri de gerçekten güzel. Tiramisu, kahve ile tamamlandığında harika bir uyum sağlıyor.
Ek Malzeme Önerisi
Tarife eklemek istediğim bir malzeme var; belki biraz kakao tozu serpmek, hem görsellik katacak hem de tatlıya hoş bir bitter lezzet ekleyebilir. Umarım bu tarife dair düşüncelerim faydalı olur ve denediğinizde keyif alırsınız!