Mısır unlu peynirli kek, hem lezzeti hem de dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilebilecek harika bir seçenektir. Farklı peynir çeşitleri ile zenginleştirilebilen bu kek, besleyici özelliği ile de dikkat çeker. Aşağıda, 8 kişilik mısır unlu peynirli kek tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmaktadır. Gerekli MalzemelerMısır unlu peynirli kekin hazırlanması için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamalarıMısır unlu peynirli kekin hazırlanış aşamaları, adım adım aşağıda belirtilmiştir: 1. Adım: Karışımın HazırlanmasıÖncelikle, geniş bir kapta yumurtaları ve yoğurdu çırpın. Ardından sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 2. Adım: Kuru Malzemelerin EklenmesiMısır ununu, kabartma tozunu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 3. Adım: Peynirin EklenmesiRendelenmiş beyaz peyniri ve isteğe bağlı olarak kaşar peynirini ekleyin. Karışımın iyice dağılmasını sağlayın. 4. Adım: Karışımın PişirilmesiHazırlanan karışımı, yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin üzeri altın rengi aldığında pişmiş demektir. 5. Adım: Soğutma ve ServisFırından çıkan keki, kalıptan dikkatlice çıkararak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
Mısır unlu peynirli kek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilebilecek bir tarif olması çok cazip. Farklı peynir çeşitleri ile zenginleştirilebilmesi de bence harika bir avantaj. Siz bu keki yaparken hangi peynirleri tercih ettiniz? Ayrıca, kekin baharatlandırılması hakkında da biraz bilgi verebilir misiniz? Karabiber eklemek dışında başka hangi baharatlarla denemeyi önerirsiniz?
Cevap yazAyasun,
Mısır unlu peynirli kek tarifini denemek istemen gerçekten harika! Kullanılan Peynirler konusunda, genellikle beyaz peynir, lor peyniri veya kaşar peyniri tercih edilebilir. Bu peynirlerin her biri kekin lezzetini farklı bir şekilde zenginleştirir. Farklı peynir çeşitleri ile denemek, kekin dokusunu ve tadını daha da güzelleştirebilir.
Baharatlandırma kısmına gelince, karabiber harika bir seçim! Bunun yanı sıra kekinize biraz pul biber ekleyerek hafif bir acılık katabilirsiniz. Ayrıca, kekinize taze otlar da eklemek güzel bir dokunuş olur; örneğin, kekik veya dereotu kullanarak ferah bir aroma elde edebilirsiniz. Eğer biraz daha tatlı bir lezzet arıyorsanız, kekin içine az miktarda kimyon eklemeyi de düşünebilirsin.
Denediğinde sonuçları merakla bekliyorum! Afiyet olsun!