Cevizli üzümlü kek, hem lezzeti hem de besin değerleri ile dikkat çeken sağlıklı bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu kek, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olmasının yanı sıra, misafirler için de oldukça şık bir ikram seçeneği oluşturmaktadır. Ceviz ve üzüm gibi besleyici malzemelerin kullanılması, kekin hem besin değerini artırmakta hem de damak tadına hitap etmektedir. MalzemelerCevizli üzümlü kekin hazırlanması için gerekli malzemeler aşağıda belirtilmiştir:
Hazırlık AşamasıCevizli üzümlü kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar izlenerek lezzetli bir kek elde edilebilir: 1. İlk olarak, derin bir kapta yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır. Bu aşamada, şekerin yumurtalarla tamamen özdeşleşmesi sağlanmalıdır. 2. Ardından, yoğurt ve sıvı yağ eklenerek karıştırma işlemi devam ettirilir. 3. Başka bir kapta, un, kabartma tozu, vanilin ve tuz karıştırılır. Bu kuru malzemeler, sıvı karışıma yavaş yavaş ilave edilerek spatula veya mikserle karıştırılır. 4. Ceviz içi ve kuru üzümler de eklenerek, tüm malzemelerin homojen bir şekilde karışması sağlanır. 5. Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış bir tepsiye dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediği, kürdan testi ile kontrol edilebilir. 6. Kek piştikten sonra fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir. Servis ÖnerileriCevizli üzümlü kek, dilimlenip servis edildiğinde, istenirse üzerine pudra şekeri serpilerek sunulabilir. Ayrıca yanında bir fincan kahve veya çay ile servis edilmesi, lezzetini daha da artıracaktır. Misafirlerinize veya ailenize sunarken, kekin yanında taze meyve dilimleri veya dondurma ile zenginleştirilmiş bir tabak oluşturabilirsiniz. Besin DeğerleriCevizli üzümlü kekin 100 gramında yaklaşık olarak şu besin değerleri bulunmaktadır:
Cevizli üzümlü kek, içeriğindeki ceviz ve üzüm sayesinde sağlıklı yağlar ve doğal şekerler içermekte olup, tatlı ihtiyacını karşılamak için ideal bir alternatiftir. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyen bireyler için de tercih edilebilir bir tatlı seçeneğidir. |
Cevizli üzümlü kek tarifini okuduğumda, gerçekten lezzetli bir tatlı yapmanın ne kadar kolay olduğunu düşündüm. Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunulabilecek şık bir seçenek olarak harika görünüyor. Ceviz ve üzüm gibi sağlıklı malzemelerle yapılan bu keki denemek için sabırsızlanıyorum. Malzemelerin basitliği ve hazırlık aşamalarının kolaylığı beni oldukça cezbetti. Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpmek ve yanında bir fincan çay ile sunmak da çok güzel bir fikir. Sizce bu kekin yanına başka ne tür tatlılar veya ikramlar eklemek iyi olur?
Cevap yazMerhaba Fadl,
Cevizli üzümlü kek gerçekten de çay saatleri için harika bir seçim. Malzemelerin sağlıklı olması ve hazırlık aşamalarının kolaylığı, bu tarz tarifleri cazip kılıyor. Kekin üzerine pudra şekeri serpmek, hem görünümünü güzelleştirir hem de lezzetini artırır.
Kekin yanına ekleyebileceğin bazı tatlılar ve ikramlar arasında; küçük kurabiyeler, mevsim meyveleri veya hafif bir meyveli salata tercih edebilirsin. Ayrıca, çay ile uyumlu olacak şekilde, sade veya çikolatalı kek dilimleri de sunabilirsin. Eğer misafirlerin farklı tatlar denemeyi seviyorsa, yanında bir çeşit peynir tabağı hazırlamak da iyi bir fikir olabilir. Böylece tatlı ve tuzlu lezzetleri bir arada sunmuş olursun.
Afiyet olsun!