Çiçek Bamya Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Çiçek bamya çorbası, Akdeniz mutfağının sağlıklı ve besleyici bir örneğidir. Taze çiçek bamyaların kullanılması, hem görselliği hem de lezzeti artırır. Zengin vitamin ve mineral içeriği ile hem damak tadına hitap eder hem de sağlıklı bir beslenme için ideal bir seçenektir.
03 Ekim 2024
Çiçek bamya çorbası, özellikle Akdeniz mutfağında yer alan, besleyici ve lezzetli bir çorbadır. Bamyaların çiçek formunda sunulması, çorbanın hem görünümüne hem de tadına katkı sağlar. Bu çorba, zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde sağlıklı bir beslenme için ideal bir seçenek oluşturur.

Malzemeler


  • 200 gram taze çiçek bamya
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 6 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Taze nane veya maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Çiçek bamya çorbasının hazırlanışı oldukça basittir ve kısa bir süre içinde lezzetli bir çorba elde edilmesini sağlar. İşte adım adım hazırlık aşaması:
  • Öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin.
  • Havuç ve patatesi küp şeklinde doğrayın.
  • Bir tencere içerisinde zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Doğranmış havuç ve patatesi ekleyin, ardından domates salçasını ilave ederek birkaç dakika daha pişirin.
  • Son olarak çiçek bamyaları ekleyin ve karıştırın.
  • Sebze suyu veya tavuk suyunu ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edin. Karışımı kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra ocağı kısın ve çorbanın yaklaşık 20-25 dakika kadar pişmesini sağlayın.
  • Piştikten sonra ocaktan alıp, limon suyu ekleyin ve karıştırın.
  • Servis yapmadan önce taze nane veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri


Çiçek bamya çorbası, oldukça besleyici bir öğün olarak öne çıkmaktadır. İşte yaklaşık 1 kase çorbanın besin değerleri:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 3 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Yağ: 5 g
  • Lif: 4 g
  • A Vitamini: %30
  • C Vitamini: %25
  • Demir: %10
  • Kalsiyum: %5

Ekstra Bilgiler

Çiçek bamya çorbası, özellikle yaz aylarında serinletici bir etkisi vardır. Ayrıca, vejetaryen ve vegan beslenen bireyler için de uygun bir seçenektir. Çorbanın besin değerlerini artırmak için, içine farklı sebzeler eklenebilir ya da protein kaynağı olarak nohut veya mercimek ilave edilebilir. Çiçek bamya, zengin lif içeriği sayesinde sindirim sistemine de fayda sağlar. Çiçek bamya çorbası, lezzetinin yanı sıra sağlık yararları ile de ön plana çıkar. Bu nedenle, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyen herkesin mutfağında yer alması gereken bir tariftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cansin 02 Ekim 2024 Çarşamba

Çiçek bamya çorbasını denemeyi düşündüğünüzde, bu çorbanın sağlıklı ve besleyici özellikleri sizi cezbetmiş olmalı. Akdeniz mutfağındaki yerini koruyan bu çorbanın, zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde sağlıklı bir beslenme için ideal olduğunu bilmek güzel. Peki, çiçek bamya çorbasını hazırlarken en çok hangi malzeme ilginizi çekti? Taze çiçek bamyanın çorbanın görünümüne katkı sağlaması ve lezzetini artırması oldukça etkileyici değil mi? Ayrıca, sebze veya tavuk suyu kullanarak çorbanın tadını zenginleştirmek harika bir fikir. Hazırlık aşamasında hangi adımı en eğlenceli buldunuz? Belki de doğrama işlemi sırasında yeni tarifler denemek isteyebilirsiniz. Çorbanın besin değerleri de oldukça etkileyici; düşük kalori ve yüksek lif içeriğiyle sağlıklı bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir. Bu çorbayı, yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak sunmak harika bir fikir. Sizce çiçek bamya çorbasının içine ekleyebileceğiniz başka sebzeler neler olabilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Cansin,

Çiçek Bamya Çorbasının Özellikleri hakkında yaptığınız yorum gerçekten dikkat çekici. Bu çorbanın sağlıklı ve besleyici yapısı, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez bir parçası olmasını sağlıyor. Taze çiçek bamyanın çorbanın görünümüne kattığı renk ve lezzet, gerçekten etkileyici.

Malzeme Seçimi açısından, çorbanızı hazırlarken en çok hangi malzemenin ilginizi çektiği merak konusu. Belki de sebze veya tavuk suyu kullanarak çorbanın tadını zenginleştirme fikri, gerçekten lezzetli sonuçlar doğurabilir.

Hazırlık Aşaması
Besin Değerleri açısından düşük kalori ve yüksek lif içeriği, çorbanızı sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih etmenize olanak tanıyor. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak sunmak, harika bir fikir.

Sizin de bahsettiğiniz gibi, çiçek bamya çorbasının içine eklenebilecek başka sebzeler arasında havuç, patates veya kabak gibi seçenekler değerlendirilebilir. Bu sebzeler, çorbanın besin değerini artırırken aynı zamanda lezzetini de zenginleştirebilir.

Denemek için sabırsızlandığınız bir tarif var mı?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni