Krem şantili ağlayan kek, hem görsel olarak dikkat çekici hem de lezzetli bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde ve misafir sofralarında tercih edilen bu tatlı, kekin üzerine dökülen sos sayesinde adeta ağlıyormuş gibi bir görünüm kazanır. Bu makalede, krem şantili ağlayan kekin tarifi, gerekli malzemeleri ve püf noktaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerKrem şantili ağlayan kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler aşağıdaki gibidir:
Kekin HazırlanışıKrem şantili ağlayan kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımlar dikkatlice takip edilerek lezzetli bir kek elde edilebilir: 1. Yumurtalar ve toz şeker, mikserle köpük köpük olana kadar çırpılır.2. Süt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir.3. Vanilin ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır.4. Un yavaş yavaş eklenerek karışım homojen hale gelene kadar çırpılır.5. Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış bir kek kalıbına dökülür.6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.7. Kek piştikten sonra fırından alınır ve soğumaya bırakılır. Krem Şantinin HazırlanışıKrem şanti, kekin üzerine dökülen sos ile birleşerek tatlıya lezzet katan bir unsurdur. Krem şanti hazırlamak için şu adımlar izlenir: 1. Krem şanti tozu ve 1,5 su bardağı süt bir kaba alınır.2. Mikserle çırpılarak koyu bir kıvam alıncaya kadar devam edilir.3. Hazırlanan krem şanti, soğuyan kekin üzerine eşit şekilde yayılır. Sosun HazırlanışıKekin üzerine dökülecek sos, tatlıya farklı bir tat katmak için önemlidir. Çikolata sosu şu şekilde hazırlanır: 1. Çikolata sosu paketi üzerindeki tarifine göre pişirilir.2. Sos, ocaktan alındıktan sonra biraz soğuması beklenir.3. Sos, krem şantinin üzerine dökülerek kekin her tarafının ıslanması sağlanır. Servis ÖnerileriKrem şantili ağlayan kek, dilimlenerek servis edilir. Üzerine çikolata rendesi, taze meyveler veya fındık serpilerek sunum zenginleştirilebilir. Ayrıca, tatlıyı daha da lezzetli hale getirmek için yanında bir top dondurma ile servis edebilirsiniz. Püf NoktalarıKrem şantili ağlayan kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:
Krem şantili ağlayan kek, hem pratik hazırlanışı hem de göz alıcı sunumuyla, tatlı severler için harika bir alternatiftir. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçimdir. Afiyet olsun! |
Krem şantili ağlayan kek tarifini okurken, aklıma hemen bu kadar pratik ve lezzetli bir tatlının nasıl bu kadar az malzeme ile yapılabileceği geldi. Özellikle kekin yumuşak dokusu ve üzerindeki krem şanti ile çikolata sosunun uyumu beni çok etkiledi. Kekin pişirilirken sütün içine çekmesi fikri gerçekten ilginç. Daha önce denemediğim bir tarif, acaba denedikten sonra tadı gerçekten ağlayan pasta gibi mi olacak? Krem şantiyi yaparken soğuk süt kullanmak da önemliymiş, bu ayrıntıyı atlamamak gerek. Ayrıca hindistan cevizi ile süslemek de hoş bir dokunuş, denemeyi düşünüyorum. Bu tarifin püf noktası da oldukça dikkat çekici; kekin cıvık olması gerektiğini bilmek, sonuçta nasıl bir lezzet elde edeceğimizi etkileyen bir detay. Gerçekten bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Süsen,
Yorumun için teşekkür ederim! Krem şantili ağlayan kek tarifinin pratikliği gerçekten de çok etkileyici. Az malzeme ile bu kadar lezzetli bir tatlı elde etmek mutfakta harika bir deneyim sunuyor. Kekin yumuşak dokusu ve krem şanti ile çikolata sosunun uyumu, tatlıyı daha da özel kılıyor.
Kekin pişirilirken sütü çekmesi fikri, tatlıya ekstra bir lezzet katıyor. Denemediğin bir tarif olduğu için heyecanını anlıyorum; ağlayan pasta gibi olup olmadığını görmek gerçekten merak uyandırıcı. Krem şantiyi yaparken soğuk süt kullanmanın önemi de tarifin püf noktalarından biri ve bu ayrıntıyı atlamaman iyi bir fikir.
Hindistan cevizi ile süslemek de tatlıya güzel bir dokunuş katacaktır. Kekin cıvık olması gerektiği bilgisini bilmek, sonucun lezzetini etkileyen önemli bir detay. Umarım tarifi denediğinde beklentilerini karşılar ve harika sonuçlar elde edersin!
Şimdiden afiyet olsun!