Kakaolu Islak KurabiyeKakaolu ıslak kurabiye, kakaolu kurabiyenin piştikten sonra hazırlanan şerbete batırılmasıyla elde edilen bir tatlı çeşididir. Kakaolu tatlardan hoşlananlar için mükemmel bir alternatiftir. Şerbete batırıldığı için yoğun bir tat elde edilir. Kakaolu ıslak kurabiyeyi çay yanında tereddüt etmeden servis edebilirsiniz. Tatlı bir atıştırmalık olarak evin miniklerine hoş sürprizler hazırlamak için hep birlikte mutfağa yönelelim. Kolay gelsin. Gerekli Malzemeler
Şerbeti İçin
Kakaolu Islak Kurabiye Nasıl Yapılır?Öncelikle, derin bir kabın içine sıvıyağ ve oda sıcaklığında erimiş tereyağını alarak karıştırın. Üzerine yumurta, kakao ve pudra şekerini ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Kabartma tozunu ve unu eleyerek karışıma ekleyin ve hamur bütünleşip kıvam alana kadar yoğurun. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve fırını 180 derecede ısıtın. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Kurabiyelerin orta kısmına parmağınızla hafifçe bastırarak çukur açın. Tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden ısıttığınız fırında 20 dakika pişirin. Pişme süresi fırına göre değişebileceğinden kontrollü pişirmeniz önerilir. Kurabiyelerin üzeri hafif çatlamışsa pişmiş demektir. Şerbeti hazırlamak için, toz şeker ve suyu uygun bir kabın içine alıp toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Yumuşak bir kurabiye elde etmek istiyorsanız, kurabiyeleri fırından aldıktan 3 dakika sonra hazırladığınız şerbete batırıp servis tabağına alın. Gevrek olması için 5-8 dakika beklettikten sonra şerbete batırın. Afiyet olsun. Servis ve Sunum ÖnerileriKakaolu ıslak kurabiyeyi servis ederken üzerine Hindistan cevizi veya Antep fıstığı tozu serpebilirsiniz. Servis tabağına aldıktan sonra yanında çay ile servis yapabilirsiniz. Püf NoktalarıKakaolu ıslak kurabiye piştikten sonra daha gevrek bir tat elde etmek için fırından çıktıktan sonra şerbete batırmadan önce bir süre bekletin. Bu şekilde şerbetini daha az çekecek ve gevrek bir tat elde edeceksiniz. Yumuşak bir tat elde etmek için ise fırından aldıktan ve ilk sıcaklığı geçtikten hemen sonra şerbete batırmalısınız. |
Kakaolu ıslak kurabiye tarifini okuduktan sonra hemen mutfağa girip denemek istiyorum. Şerbete batırma aşaması gerçekten çok ilginç, çünkü bu şekilde yoğun bir tat elde edileceği belirtilmiş. Kurabiyeleri fırından hemen çıkarıp mı şerbete batırmalıyım yoksa bir süre bekletmek mi daha iyi olur? Benim gibi tatlı sevenler için bu tarif harika bir seçenek gibi görünüyor. Ayrıca üzerine Hindistan cevizi veya Antep fıstığı tozu serpmek de çok güzel bir fikir. Deneyenler var mı, sonuç nasıl oldu? Yumuşak ve yoğun bir lezzet elde edebildiniz mi?
Cevap yazMerhaba İbrinşak,
Kakaolu Islak Kurabiye tarifini denemek istemen çok güzel! Şerbete batırma aşaması gerçekten de kurabiyelere yoğun bir tat katıyor. Kurabiyeleri fırından çıkarır çıkarmaz şerbete batırmak, daha iyi bir sonuç elde etmeni sağlayabilir. Ancak, fırından çıkarıp biraz soğutursan, şerbetin kurabiyelerde daha iyi emilmesini sağlayabilirsin. Bu tamamen kişisel tercihe bağlı; eğer daha yoğun bir tat istersen hemen batırabilirsin.
Tatlı Sevenler İçin Harika Bir Seçenek olduğunu düşündüğün bu tarifte üzerine Hindistan cevizi veya Antep fıstığı tozu serpmek harika bir dokunuş olacaktır. Hem görsel olarak hem de lezzet açısından zenginleştirecektir.
Deneyenlerin yorumları genelde olumlu oluyor. Yumuşak ve yoğun bir lezzet elde edenler var, dolayısıyla sen de denediğinde aynı sonucu alabilirsin. Afiyet olsun!
Kakaolu ıslak kurabiye tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlandım. Özellikle şerbete batırma kısmı beni çok etkiledi, çünkü yoğun bir tat elde etmek harika bir fikir. Acaba kurabiyeleri pişirdikten sonra bekletmeden hemen şerbete batırmak mı yoksa biraz bekletmek mi daha iyi sonuç verir? Ayrıca, üzerine Hindistan cevizi veya Antep fıstığı tozu serpmek de çok güzel bir dokunuş! Bu tarife göre yapıldığında gerçekten yumuşak bir kurabiye elde edebilir miyiz? Deneyenler var mı, nasıl bir tat aldınız?
Cevap yazCudiye,
Şerbete Batırma Süresi
Kurabiyeleri pişirdikten sonra hemen şerbete batırmak, tatlarının daha yoğun olmasını sağlayabilir. Ancak, kurabiyelerin biraz beklemesi, içlerinin de şerbeti daha iyi çekmesine yardımcı olabilir. Eğer daha yumuşak bir doku istiyorsan, hemen batırmayı tercih edebilirsin. Ama biraz bekletmek de lezzeti artırabilir.
Hindistan Cevizi ve Antep Fıstığı
Üzerine Hindistan cevizi veya Antep fıstığı tozu serpmek gerçekten güzel bir dokunuş. Bu malzemeler, tatlıya hem görsellik hem de farklı bir lezzet katıyor.
Yumuşak Kurabiye
Bu tarifle gerçekten yumuşak kurabiyeler elde edebilirsin. Deneyenlerin çoğu, tarifin sonuçlarından memnun kaldıklarını belirtiyorlar. Özellikle şerbetin etkisiyle kurabiyeler daha da yumuşak hale geliyor. Denemeni tavsiye ederim, umarım sen de beğenirsin!