Çikolata Soslu MuhallebiÇikolata soslu muhallebi, muhteşem tadıyla her yaştan kişinin beğenisini kazanmıştır. Evde sütlü tatlı yapmak isteyenlerin aklına ilk gelen tatlılardan biridir. Yapımı oldukça kolaydır. Muhallebisini tam kıvamında yaptıktan sonra, hazır çikolata sosunu hazırlamak da son derece basittir. Üzerini istediğiniz süslemelerle donatıp, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Üstelik porsiyonluk sunum kaplarında şık bir ikram olur. Bu tatlıyı bizim tarifimizle denemek isterseniz, hepinize kolay gelsin. Çikolata Soslu Muhallebi Gerekli Malzemeler
Üzeri İçin
Çikolata Soslu Muhallebi Nasıl Yapılır?Çikolata soslu muhallebi yapımına muhallebiyi hazırlayarak başlıyoruz. Tencereye margarini, nişasta ve unu koyun. Birkaç dakika un kokusu çıkana kadar kavurun. İçine sütü yavaş yavaş ilave edin. Bu sırada karışımı sürekli karıştırmanız gerekmektedir. Muhallebinin şekerini de içine koyun. Muhallebi kaynayana kadar göz göz olana dek pişirin. Eğer muhallebide pütürler olursa, kısa bir süre mikserle çırpabilirsiniz. Çırpma işlemini piştikten sonra da yapabilirsiniz. Bu defa mikseri yüksek hızda kullanın. Bu sayede muhallebinin kıvamı daha akıcı olur. Muhallebiyi şık sunum kaselerine alın. Onlar soğurken çikolata sosunu hazırlayabilirsiniz. Çikolata sosunu sütle birlikte pişirin. Bunu ılındığı zaman muhallebilerin üzerine koyun. Kaseleri streç ile kapatarak buzdolabına kaldırın. 1-2 saat dinlendikten sonra çikolata soslu muhallebi sunumunu yapabilirsiniz. Servisi/SunumuÇikolata soslu muhallebi ikramında kaselerin üzerine Antep fıstığı koyabilirsiniz. Bu süslemeyi isteğinize göre değiştirebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıÇikolata soslu muhallebi, hafif lezzetiyle yaz akşamlarının tatlısı olmaya adaydır. Bunu tavsiye ettiğimiz gibi kaselerde sunum yapabilirsiniz. İsterseniz borcama koyarak, dilimleyip de servis edebilirsiniz. Muhallebi kıvamında olursa, tatlınız da harika olur. Ekstra BilgilerÇikolata soslu muhallebi yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç önemli nokta bulunmaktadır. Öncelikle kullanılan malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen gösterilmelidir. Ayrıca, pişirme sırasında karışımı sürekli karıştırmak, muhallebinin pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayacaktır. Çikolata sosunun da tam kıvamında olması için sütle birlikte iyice karıştırılması gerekmektedir. Son olarak, tatlının buzdolabında yeterince dinlendirilmesi, sunum esnasında daha iyi sonuçlar elde etmenizi sağlayacaktır. Bu tatlıyı denemek isteyen herkese şimdiden afiyet olsun. |
Bu çikolata soslu muhallebiyi denemek için sabırsızlanıyorum! Yapımının bu kadar kolay olduğunu bilmek harika. Özellikle soğuk yaz akşamlarında ikram etmek için mükemmel bir tatlı gibi görünüyor. Malzemelerin taze ve kaliteli olması gerektiğini belirtmişsiniz, bu noktaya dikkat etmek gerçekten önemli. Ayrıca, çikolata sosunu yaparken kıvamını tutturmak için sürekli karıştırmak gerektiği bilgisi de çok faydalı. Peki, muhallebiyi yaparken başka hangi püf noktalarına dikkat etmemiz gerekiyor? Sunumda Antep fıstığı eklemek de güzel bir dokunuş, sizce başka ne tür süslemeler önerirsiniz?
Cevap yazMerhaba Hafize,
Çikolata soslu muhallebiyi denemek için sabırsızlanmanız çok hoş! Bu tatlı, gerçekten yaz akşamlarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Püf Noktaları
Muhallebiyi yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları var. Öncelikle, sütü kaynatırken sürekli karıştırmak, muhallebide topaklanmayı önler. Ayrıca, muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra biraz soğumasını bekleyip, ardından karıştırmak da kıvamını daha iyi hale getirir. Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlamak da önemli.
Sunum Önerileri
Sunumda Antep fıstığı harika bir seçim! Bunun yanı sıra, taze meyveler, hindistan cevizi rendesi veya çikolata parçaları da güzel bir dokunuş katabilir. Ayrıca, muhallebiyi servis ederken üzerini çikolata sosu ile gezdirip birkaç nane yaprağı ile süslemek de şık bir görünüm sağlar.
Deneyimlerinizi merakla bekliyorum, umarım harika sonuçlar elde edersiniz!