Çikolatalı kakaolu kurabiye, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği, çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, yumuşak ve lezzet dolu bir kurabiye deneyimi sunmaktadır. Özellikle çikolata severler için mükemmel bir atıştırmalık olan bu kurabiyeler, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir seçenek olacaktır.
Malzemeler
Aşağıda, çikolatalı kakaolu kurabiye yapmak için gerekli malzemeler listelenmiştir: - 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 100 gram bitter çikolata (küçük parçalar halinde doğranmış)
Hazırlık Aşaması
Kurabiyenin hazırlanışı, oldukça basit ve pratiktir. İşte adım adım çikolatalı kakaolu kurabiye yapım süreci: - Öncelikle, bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Ardından, yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Sütü ilave edin ve karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Son olarak, doğranmış bitter çikolatayı ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
Pişirme Aşaması
Kurabiye hamurunuzu hazırladıktan sonra, pişirme aşamasına geçebilirsiniz: - Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye, hamurdan parçalar alarak yuvarlayın ve aralıklı olarak yerleştirin.
- Kurabiyeleri, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
- Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.
Ekstra Bilgiler
Çikolatalı kakaolu kurabiye tarifinde bazı değişiklikler yaparak, farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Örneğin: - Kurabiyelerin içine ceviz veya fındık ekleyerek kıtırlık katabilirsiniz.
- Bitter çikolata yerine sütlü çikolata veya beyaz çikolata kullanarak farklı tatlar deneyebilirsiniz.
- Hamurun içine bir çay kaşığı kahve tozu ekleyerek daha yoğun bir lezzet oluşturabilirsiniz.
Besin Değerleri
Ortalama 1 adet çikolatalı kakaolu kurabiyenin besin değerleri aşağıdaki gibidir: - Kalori: 120 kcal
- Karbonhidrat: 15 g
- Protein: 1.5 g
- Yağ: 6 g
- Şeker: 8 g
- Fiber: 1 g
Bu tarif ile evde pratik bir şekilde çikolatalı kakaolu kurabiye yapabilirsiniz. Misafirlerinize ikram edebilir veya çay saatlerinizde keyifle tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun! |
Gerçekten harika bir tarif! Çikolatalı kakaolu kurabiyeler, çay saatlerinin en güzel tamamlayıcısı. Tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına getirirken, o güzel kokular evin her yanını saracak. Bitter çikolata parçaları eklenmesi de ne kadar lezzetli bir dokunuş olmuş. Pişirme aşamasında fırının önceden ısınması gerektiğini hatırlatmak gerek, aksi takdirde kurabiyelerin kıvamı etkilenebilir. Ekstra bilgiler kısmındaki ceviz veya fındık önerisi de çok hoş, denemek için sabırsızlanıyorum. Bu tarifle misafirlerimi etkilemek kesinlikle mümkün! Acaba bu kurabiyeleri yaparken başka hangi malzemeleri eklemeyi düşünebilirim?
Cevap yazMerhaba Katibe,
Yorumun için teşekkür ederim! Gerçekten de çikolatalı kakaolu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmez bir parçası. Tereyağı ve toz şekerin krema kıvamına gelmesi, bu kurabiyelerin lezzetini artıran önemli bir adım. Bitter çikolata parçaları da harika bir seçim!
Ek Malzemeler olarak, kurabiyelerinize farklı lezzetler katmak için birkaç önerim var. Örneğin, vanilya özütü eklemek, tatlıya hoş bir aroma katabilir. Ayrıca, fındık veya ceviz yerine badem de kullanabilirsiniz; bu da farklı bir kıtırlık sağlar.
Baharatlar da denemek için güzel bir alternatif. Tarçın veya zencefil tozu ekleyerek, kurabiyelerinize baharatlı bir tat katabilirsiniz.
Son olarak, kurabiyelerinizi yaparken kuru meyveler de eklemeyi düşünebilirsiniz. Kuru üzüm veya kuru kayısı parçaları, tatlıya hoş bir dokunuş katacaktır.
Misafirlerinizi etkilemek için harika bir tarif hazırlıyorsunuz. Umarım denediğinizde beğenirsiniz! Şimdiden afiyet olsun!