Cupra Balık Tarifi ve MalzemeleriCupra balığı, özellikle Akdeniz mutfağında sıkça kullanılan bir balık türüdür. Lezzeti ve besin değeri açısından zengin olan cupra, birçok farklı tarifte yer alabilmektedir. Bu makalede, cupra balığının nasıl pişirileceği ve malzemeleri hakkında detaylı bilgi verilecektir. MalzemelerCupra balığı tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Cupra balığını temizleyin: Balığı iyice yıkayın ve içini temizleyin. Balığın pullarını da temizlemeyi unutmayın. 2. Marine edin: Temizlenen balıkları bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, limon suyu ve dövülmüş sarımsakları ekleyin. İsteğe bağlı olarak taze kekik veya biberiye ekleyebilirsiniz. Balıkları bu şekilde en az 30 dakika marine edin. 3. Pişirme: Marine edilen balıkları ızgara, fırın veya tavada pişirebilirsiniz. Fırında pişirecekseniz, önceden 180°C'de ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Izgarada pişirecekseniz, her iki tarafını da 5-7 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. 4. Servis: Pişen balıkları servis tabağına alın. İsteğe bağlı olarak ince dilimlenmiş soğan ve limon ile süsleyin. Üzerine taze maydanoz serpiştirebilirsiniz. Besin DeğerleriCupra balığı, sağlıklı yağ asitleri, protein ve çeşitli vitaminler açısından zengindir. 100 gram cupra balığının besin değerleri ortalama olarak şu şekildedir:
Ekstra Bilgiler |
