Damla Çikolatalı Browni Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Damla çikolatalı browni kurabiyeler, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla herkesin beğenisini kazanır. Hem çay saatlerinde hem de misafirliklerde sunulabilecek harika bir atıştırmalık olan bu tarif, pratikliği ile dikkat çekiyor. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri değiştirerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
10 Ekim 2024
Damla çikolatalı browni kurabiyeler, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi haline gelmiştir. Bu tarif, çikolata severler için mükemmel bir atıştırmalık olup, çay saatlerinde veya misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir seçenektir.

Malzemeler


  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı esmer şeker
  • 1/2 su bardağı beyaz şeker
  • 2 adet büyük yumurta
  • 1 tatlı kaşığı vanilin
  • 1 su bardağı un
  • 1/3 su bardağı kakao tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 su bardağı damla çikolata

Hazırlık Aşaması


Browni kurabiye hazırlarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, malzemelerin doğru ölçülerde kullanılmasıdır. İşte adım adım hazırlık aşamaları:
  • Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın ve fırın tepsinizi yağlı kağıt ile kaplayın.
  • Bir karıştırma kabında, tereyağı ve esmer şeker ile beyaz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Yumurtaları teker teker ekleyin ve her eklemeden sonra iyice çırpmaya devam edin. Ardından vanilini ekleyin.
  • Ayrı bir kapta un, kakao, tuz ve kabartma tozunu eleyin. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyerek spatula ile karıştırın.
  • Son olarak damla çikolataları ekleyin ve karışımı iyice harmanlayın.
  • Hazırladığınız karışımı, önceden hazırladığınız fırın tepsisine eşit bir şekilde dökün ve spatula ile düzeltin.
  • Önceden ısıttığınız fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin dışı hafif sertleşip içi yumuşak kalana kadar pişirmeye devam edin.
  • Fırından çıkardığınız kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından dilimleyerek servis edin.

Servis Önerileri


Damla çikolatalı browni kurabiyeler, genellikle sıcak servis edilmekte ve yanında süt, çay veya kahve ile sunulmaktadır. Ayrıca, kurabiyeleri üzerine pudra şekeri serpip, çilek veya dondurma ile süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Her bir damla çikolatalı browni kurabiyenin yaklaşık besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 7 g
  • Şeker: 10 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Damla çikolatalı browni kurabiyeler, önceden yapılabilir ve hava geçirmez bir kapta saklandığında birkaç gün tazeliğini korur. Ayrıca, damla çikolata yerine fındık, ceviz veya kuru meyve ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Bu tarif, çeşitli diyet ve beslenme ihtiyaçlarına göre değiştirilebilir; örneğin, glütensiz un kullanarak glütensiz bir alternatif oluşturmak mümkündür. Sonuç olarak, damla çikolatalı browni kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Aile üyeleri ve arkadaşlar ile paylaşabileceğiniz bu lezzeti mutlaka denemelisiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şenel 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu damla çikolatalı browni kurabiyeleri tarifini okuduktan sonra hemen mutfakta denemek istiyorum! Özellikle yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadı beni çok cezbetti. Malzemeler oldukça basit ve ulaşılabilir görünüyor. Fırını 180 dereceye ısıtmak ve tereyağını şekerle çırpmak gibi adımlar bana aşina, ama damla çikolataları en son eklemek benim için yeni bir bilgi. Pişirme süresiyle ilgili tavsiye de oldukça faydalı, kurabiyelerin dışının sert, içinin yumuşak kalması benim için çok önemli. Servis önerileri de harika; dondurma veya çilek ile süslemek gerçekten güzel bir dokunuş olacak. Bu tarifi denedikten sonra tadını nasıl bulduğumu paylaşmayı çok isterim! Sizler de denediniz mi? Nasıl oldu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Şenel,

Tarifin Cezbetmesi damla çikolatalı browni kurabiyeleri tarifinin seni bu kadar etkilemesi harika! Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadı gerçekten de birçok insanın favorisi. Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması, denemek için büyük bir avantaj sağlıyor.

Yeni Bilgiler Damla çikolatalarını en son eklemenin, kurabiyelerinin dokusunu nasıl etkilediğine dair bilgi edinmen de oldukça faydalı. Bu adım, kurabiyelerin lezzetini ve görünümünü önemli ölçüde artırıyor.

Pişirme Süresi Pişirme süreleriyle ilgili verdiğin bilgi de çok değerli. Dışının sert, içinin yumuşak kalması, bu tarz kurabiyelerin en çok aranan özelliklerinden biri. Kesinlikle pişirme süresine dikkat etmekte fayda var.

Servis Önerileri Dondurma veya çilek ile servis etme fikri de harika! Bu tarz tatlıların yanında eklenen bir dokunuş, lezzeti kat kat artırıyor.

Tarifi denedikten sonra deneyimlerini paylaşmanı sabırsızlıkla bekliyorum. Umarım sen de harika sonuçlar alırsın! Ben de denedim, gerçekten çok lezzetli oldu. Başka tariflerde görüşmek üzere!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni