Damla çikolatalı kakaolu kek, hem görünümü hem de lezzeti ile birçok kişinin favorisidir. Bu kek, çikolata severler için mükemmel bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere sunulabilecek harika bir ikramdır. Kakaolu kekin damla çikolata ile buluşması, kekin iç yapısını zenginleştirir ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.
Gerekli Malzemeler
Damla çikolatalı kakaolu kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç bulunmaktadır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı damla çikolata
Kekin Hazırlanışı
Kekin hazırlanışı oldukça basittir ve adım adım aşağıda açıklanmıştır: - Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri, şeker eriyene kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Son olarak, damla çikolataları ekleyin ve hafifçe karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.
- Soğuyan keki dilimleyerek servis yapın.
Servis Önerileri
Damla çikolatalı kakaolu kekin servisinde bazı öneriler: - Kek dilimlerini pudra şekeri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
- Yanında bir top dondurma ile sunum yaparak lezzeti artırabilirsiniz.
- Çay veya kahve ile birlikte servis etmek, kekin tadını daha da zenginleştirir.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha nemli olmasını istiyorsanız, süt yerine yoğurt kullanabilirsiniz.- Damla çikolata yerine bitter veya beyaz çikolata parçaları da tercih edilebilir.- Kekin üzerine çikolata sosu dökerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.- Bu tarif, vegan beslenenler için alternatif malzemeler ile de uygulanabilir. Örneğin, yumurta yerine keten tohumu kullanabilirsiniz.
Sonuç olarak, damla çikolatalı kakaolu kek, hem pratik hem de lezzetli bir tarife sahiptir. Misafirlerinizi etkilemek veya kendinize bir tatlı molası vermek için bu keki denemenizi öneririm. Afiyet olsun! |
Bu tarife baktığımda, damla çikolatalı kakaolu kekin gerçekten çocuklar için harika bir atıştırmalık olduğu hissine kapılıyorum. Özellikle yoğun çikolata ve kakao tadını seven biri olarak, bu tarif kesinlikle denemek istediğim bir tarif. Malzemelerin basitliği de dikkatimi çekti; elimdeki malzemelerle hemen yapabilirim gibi geliyor. Kekin pişerken kabarması için karıştırma tekniği gerçekten önemli, bunu daha önce denemiş biri olarak biliyorum. Sizce, kekin üzerine ekleyeceğim malzemeleri seçerken nasıl bir yol izlemeliyim? Antep fıstığı ve damla çikolata harika bir kombinasyon gibi görünüyor. Ayrıca, portakal kabuğu rendesi eklemeyi düşündüm. Sizce bu kekte farklı bir tat yaratır mı?
Cevap yazMerhaba Beysan,
Tarifin Çocuklar İçin Uygunluğu: Damla çikolatalı kakaolu kek, gerçekten çocuklar için harika bir atıştırmalık. Çocukların seveceği tatlar içeriyor ve evde kolayca hazırlanabiliyor.
Malzeme Seçimi: Kekin üzerine ekleyeceğin malzemeleri seçerken, damla çikolata ve antep fıstığı gibi lezzetli kombinasyonlar harika bir tercih. Bu ikili, hem tatlı hem de tuzlu bir denge sağlar.
Portakal Kabuğu Rendesi: Portakal kabuğu rendesi eklemek, kesinlikle kekte farklı bir tat yaratacaktır. Bu, kekin hem ferahlatıcı bir aroma kazanmasını sağlar hem de çikolata ve kakao ile hoş bir uyum yakalar. Ayrıca, portakalın asidik yapısı, kekin tatlılığını dengeleyebilir.
Sonuç olarak, bu tarifte denemeler yaparak kendi damak zevkine uygun malzemeleri eklemek, lezzeti daha da zenginleştirecektir. Şimdiden afiyet olsun!