Damla Çikolatalı Kakaolu Kekyumuşacık lezzetiyle tercih edilen kek tarifleri arasında yer almaktadır. Kekin yoğun kakao ve çikolata tadı sevenler için harika bir lezzet sunmaktadır. Çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık olan damla çikolatalı kakaolu kek, annelerin tarif defterinde ilk sıralarda yer almayı hak etmektedir. Elinizin altındaki malzemelerle harika bir kek yapma şansına sahipsiniz. İsterseniz bizlerle birlikte keki yapmaya başlayabilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.Damla Çikolatalı Kakaolu Kek Gerekli Malzemeler
Üzerine koymak için;
Damla Çikolatalı Kakaolu Kek Nasıl Yapılır?Damla çikolatalı kakaolu kekyapımı için ilk olarak bir kabın içerisine yumurtaları kırın. Toz şekeri ilave ederek, mikserle yüksek devirde çırpın. Malzemeler kremamsı bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam etmelisiniz. Ardından kakaoyu ekleyin ve çırpmaya devam edin. Sütü ve sıvı yağı da ekleyerek karıştırın. Unu, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırdıktan sonra yavaş yavaş bu karışıma ekleyin. Bu aşamayı tahta kaşıkla karıştırarak yapmalısınız; bu sayede kek pişerken daha iyi kabaracaktır. Yağladığınız kek kalıbına hamuru dökün. Üzerine iç ceviz, antep fıstığı ve damla çikolatayı serpin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında damla çikolatalı kakaolu kek yaklaşık 35-40 dakikada pişecektir. Fırından aldıktan sonra kekin soğumasını bekleyin ve servise hazır hale getirin.Servisi/Sunumu Damla çikolatalı kakaolu kek, sunumunda kek dilimlerinin üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı koyabilirsiniz. Limonata, çay ya da gazlı bir içecekle birlikte kekinizi sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.Püf Noktaları Damla çikolatalı kakaolu kek yapımında damla çikolata miktarını artırabilirsiniz. Yumurta ve yağ gibi malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat etmelisiniz. Kek hamurunu iyice karıştırırsanız, kekin kabarmasında sorun yaşamazsınız. Ek olarak, kekinizin daha lezzetli olması için içerisine farklı malzemeler eklemeyi düşünebilirsiniz. Örneğin, portakal kabuğu rendesi veya tarçın ile kekinize farklı bir tat katabilirsiniz. |
Bu tarife baktığımda, damla çikolatalı kakaolu kekin gerçekten çocuklar için harika bir atıştırmalık olduğu hissine kapılıyorum. Özellikle yoğun çikolata ve kakao tadını seven biri olarak, bu tarif kesinlikle denemek istediğim bir tarif. Malzemelerin basitliği de dikkatimi çekti; elimdeki malzemelerle hemen yapabilirim gibi geliyor. Kekin pişerken kabarması için karıştırma tekniği gerçekten önemli, bunu daha önce denemiş biri olarak biliyorum. Sizce, kekin üzerine ekleyeceğim malzemeleri seçerken nasıl bir yol izlemeliyim? Antep fıstığı ve damla çikolata harika bir kombinasyon gibi görünüyor. Ayrıca, portakal kabuğu rendesi eklemeyi düşündüm. Sizce bu kekte farklı bir tat yaratır mı?
Cevap yazMerhaba Beysan,
Tarifin Çocuklar İçin Uygunluğu: Damla çikolatalı kakaolu kek, gerçekten çocuklar için harika bir atıştırmalık. Çocukların seveceği tatlar içeriyor ve evde kolayca hazırlanabiliyor.
Malzeme Seçimi: Kekin üzerine ekleyeceğin malzemeleri seçerken, damla çikolata ve antep fıstığı gibi lezzetli kombinasyonlar harika bir tercih. Bu ikili, hem tatlı hem de tuzlu bir denge sağlar.
Portakal Kabuğu Rendesi: Portakal kabuğu rendesi eklemek, kesinlikle kekte farklı bir tat yaratacaktır. Bu, kekin hem ferahlatıcı bir aroma kazanmasını sağlar hem de çikolata ve kakao ile hoş bir uyum yakalar. Ayrıca, portakalın asidik yapısı, kekin tatlılığını dengeleyebilir.
Sonuç olarak, bu tarifte denemeler yaparak kendi damak zevkine uygun malzemeleri eklemek, lezzeti daha da zenginleştirecektir. Şimdiden afiyet olsun!