Damla çikolatalı kek, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği, yapımı oldukça kolay olan bir tatlı çeşididir. Bu kek, damla çikolata ile zenginleştirilmiş yumuşak ve lezzetli bir kek tarifidir. Aşağıda, damla çikolatalı kekin malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
Damla çikolatalı kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı damla çikolata
Hazırlık Aşaması
Damla çikolatalı kekin hazırlanması için izlenecek adımlar: - İlk olarak, yumurtalar ve toz şeker bir kapta çırpılır. Bu karışım, şeker eriyene kadar çırpılmalıdır.
- Ardından süt ve sıvı yağ eklenir ve karıştırılmaya devam edilir.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır. Bu kuru malzeme karışımı, sıvı karışımın üzerine eklenir ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır.
- Son olarak, damla çikolatalar eklenir ve hafifçe karıştırılır.
- Hazırlanan kek hamuru, önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediği, bir kürdan batırılarak kontrol edilir.
Servis Önerileri
Damla çikolatalı kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında dondurma veya çırpılmış krema ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, kekin üzerine pudra şekeri serpilerek daha şık bir sunum elde edilebilir.
Ekstra Bilgiler
- Damla çikolatalı kek tarifinde kullanılan damla çikolata, isteğe bağlı olarak bitter, sütlü veya beyaz çikolata şeklinde tercih edilebilir.- Kekin daha zengin bir lezzete sahip olması için içine ceviz, fındık veya badem gibi kuru yemişler eklenebilir.- Kekin daha yumuşak bir kıvamda olması için, un miktarı azaltılabilir veya yoğurt eklenebilir.- Damla çikolatalı kekin saklanması için, hava geçirmez bir kapta buzdolabında muhafaza edilmesi önerilir. Bu şekilde kekin tazeliği daha uzun süre korunabilir.
Sonuç olarak, damla çikolatalı kek, pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifi olarak hem çay saatlerine hem de özel günlerde tercih edilebilir. Bu tarif, herkesin kolayca uygulayabileceği bir tarif olup, damak tadına hitap eden bir lezzet sunmaktadır. |
Damla çikolatalı kek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum. Özellikle çikolata seven biri olarak, misafirlerime ikram etmek için harika bir seçenek gibi görünüyor. Malzemelerin basit ve erişilebilir olması da oldukça cazip. Oda sıcaklığındaki malzemelerin kullanılması gerektiğini belirtmeniz çok iyi olmuş, bu detaylar genellikle gözden kaçabiliyor. Kekin kabarma sürecini fırını açmadan beklemek, benim için her zaman heyecan verici bir aşama olmuştur. Son olarak, pudra şekerinin sunuma eklenmesi fikri gerçekten hoş; bu, kekin görünümünü de güzelleştirir. Bu tarife küçük dokunuşlar eklemeyi düşünüyorum, belki biraz ceviz de ekleyebilirim. Denedikten sonra sonuçları paylaşmak için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Kadrican,
Damla çikolatalı kek tarifine olan ilgin gerçekten harika! Özellikle çikolata seven biri olarak, misafirlerinize ikram edeceğin bu lezzetli kekin herkesin beğenisini kazanacağına eminim. Malzemelerin ulaşılabilir olması, mutfakta vakit geçirmeyi daha da keyifli hale getiriyor. Oda sıcaklığındaki malzemelerin kullanılması, kekin dokusunu ve lezzetini artırıyor; bu tür detaylar gerçekten önemli.
Fırın kapaklarını açmadan kekin kabarmasını beklemek, mutfakta sabırsızlıkla geçirdiğimiz o anlardan biri. Pudra şekerinin sunuma eklenmesi ise kekin görünümünü gerçekten zenginleştiriyor. Küçük dokunuşlar eklemek harika bir fikir; ceviz gibi ek malzemeler kekin lezzetini artıracak ve ona farklı bir boyut kazandıracak. Deneyimlerinizi sabırsızlıkla bekliyorum; umarım harika sonuçlar elde edersiniz! Şimdiden afiyet olsun!