Dereotlu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Dereotlu bulgur pilavı, Türk mutfağının sağlıklı ve lezzetli bir yemeğidir. Bulgurun besleyici özellikleriyle birleşen dereotu, yemeğe ferahlatıcı bir tat katar. Bu tarifte malzemeler, hazırlık aşamaları ve besin değerleri hakkında bilgiler sunulmaktadır.
09 Ekim 2024
Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Besleyici özellikleri ve pratik hazırlanışı ile hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına bir öğün olarak tercih edilmektedir. Dereotlu bulgur pilavı ise, bulgura farklı bir lezzet katmakta ve sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Bu makalede, dereotlu bulgur pilavının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Dereotlu bulgur pilavı hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 2 su bardağı su veya sebze suyu
  • 1 adet soğan (orta boy, ince doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay bardağı limon suyu
  • 1/2 su bardağı taze dereotu (ince doğranmış)

Hazırlık Aşaması


Dereotlu bulgur pilavını hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • İlk olarak, zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Isındıktan sonra ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine bulguru ekleyin ve 2-3 dakika kavurun. Bu işlem bulgura daha fazla lezzet katacaktır.
  • Kavurduğunuz bulgura suyu ya da sebze suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave edin. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kaynamasını bekleyin.
  • Kaynadıktan sonra, kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin. Genellikle 10-15 dakika yeterlidir.
  • Pişen bulguru ocaktan alın. Limon suyu ve ince doğranmış dereotunu ekleyin. Tüm malzemeleri hafifçe karıştırın ve demlenmesi için 5 dakika bekletin.
  • Dereotlu bulgur pilavınız servise hazır. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri


Dereotlu bulgur pilavı, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunar. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 150 gram) dereotlu bulgur pilavının ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 190 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 5 g
  • Lif: 4 g
  • Sodyum: 320 mg

Ekstra Bilgiler

Dereotlu bulgur pilavı, sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için mükemmel bir seçimdir. Bulgurlar, lif açısından zengin olup sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, dereotunun antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklığı güçlendirdiği bilinmektedir. Pilavı yanında yoğurt ile servis etmek, lezzetini artıracağı gibi, besin değerini de dengelemeye yardımcı olacaktır. Bulgur pilavı, hem vegan hem de vejetaryen beslenme tarzlarına uygun bir yemek olup, besleyici özelliği sayesinde çocuklar için de sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Onursal 03 Ekim 2024 Perşembe

Dereotlu bulgur pilavını denemek için sabırsızlanıyorum! Bu tarifteki malzemelerin birleşimi gerçekten çok lezzetli görünüyor. Özellikle dereotunun eklenmesi pilava farklı bir aroma katacak gibi. Ayrıca, bulgurların lif açısından zengin olması sağlıklı bir alternatif sunması açısından harika. Yemeği yoğurtla servis etme önerisi de gerçekten güzel, hem lezzet hem de besin değeri açısından denge sağlayacaktır. Sizce bu pilavın yanında başka hangi yemekler iyi gider?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Onursal,

Dereotlu Bulgur Pilavı gerçekten de harika bir seçim! Dereotu, pilava ferahlatıcı bir tat katarken, bulgurların lif açısından zengin olması da sağlıklı bir alternatif sunuyor. Yemeği yoğurtla servis etmek ise lezzeti artırmakla kalmayıp, aynı zamanda yemeğin besin değerini de yükseltiyor.

Yan Yemek Önerileri olarak, bu pilavın yanında yoğurtlu bir cacık ya da salata oldukça hoş bir uyum sağlayabilir. Ayrıca, ızgara tavuk veya balık gibi protein kaynakları, bulgur pilavının lifli yapısıyla dengeli bir öğün oluşturabilir. Sebze yemekleri de pilavın yanına çok yakışır; örneğin zeytinyağlı enginar ya da kabak mücveri gibi seçenekler düşünebilirsin. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni