Dereotlu kıymalı-kabak yemeği tarifi ve malzemeleri

Dereotlu kıymalı-kabak yemeği, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Zengin besin değerleriyle dolu bu yemek, yaz aylarının vazgeçilmezi olan kabak ve kıymanın birleşimiyle hazırlanır. Detaylı tarifi ve malzemeleriyle mutfaklarınıza lezzet katacak bir tarif sunulmaktadır.

21 Ocak 2025

Dereotlu Kıymalı-Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri


Bu makalede, sağlıklı ve lezzetli bir yemek olan dereotlu kıymalı-kabak yemeğinin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Kabak, zengin besin değerleri ve hafif yapısıyla yaz aylarının vazgeçilmez sebzelerindendir. Kıymayla birleştiğinde ise besleyici bir öğün haline gelir.

Malzemeler


Aşağıda, dereotlu kıymalı-kabak yemeği için gerekli malzemelerin listesini bulabilirsiniz:
  • 3 adet orta boy kabak
  • 250 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 demet taze dereotu
  • 1 su bardağı su

Yemeğin Hazırlanışı


Dereotlu kıymalı-kabak yemeğini hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Öncelikle, kabakları yıkayın ve kabuklarını soymadan halka şeklinde doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Kıymayı ilave edin ve rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.
  • Doğranmış kabakları tencereye ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın.
  • Yemeğe suyu ilave edin ve kapağını kapatıp kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
  • Son olarak, ince doğranmış dereotunu ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin.
  • Yemeğiniz servise hazır. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Dereotlu kıymalı-kabak yemeği, içerdiği malzemeler sayesinde zengin bir besin profiline sahiptir. Aşağıda, ortalama bir porsiyon (200 gram) için besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 18 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Fiber: 3 g
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Dereotlu kıymalı-kabak yemeği, hem hafif hem de besleyici bir seçenektir. Ayrıca, diyet programlarında da yer alabilecek bir yemek olup, fazla yağ ve karbonhidrat içermemesi nedeniyle sağlıklı bir öğün alternatifi sunar. Yemeği servis ederken yanında yoğurt ile tüketmek, lezzetini daha da artıracaktır. Yemek, hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından beğenilerek tüketilmektedir. Özellikle yaz aylarında taze sebzelerle yapılması, yemeğin besin değerini artırmakta ve daha lezzetli hale getirmektedir. Sonuç olarak, dereotlu kıymalı-kabak yemeği, hem pratik yapımı hem de sağlıklı içeriği ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir lezzettir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nuralem 17 Aralık 2024 Salı

Bu dereotlu kıyma-kabak yemeği tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum! Kabak ve kıymanın bir araya gelmesi her zaman lezzetli bir kombinasyon olmuştur. Özellikle yaz aylarında taze sebzeler kullanarak hazırlanan bu yemek, hem hafif hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Malzemelerin listesini incelediğimde, evdeki çoğu malzemenin zaten bulunması da oldukça pratik bir durum. Yemeğin hazırlanışı kısmı da oldukça kolay görünmekte. Öncelikle kabakları halka şeklinde doğrayıp, soğan ve sarımsakları ince ince doğramakla başlamam gerektiğini anlıyorum. Zeytinyağında soğan ve sarımsakları kavurmak, o harika kokunun mutfağı saracağını düşündürüyor. Kıymayı ekleyip rengi değişene kadar kavurmak da yemeğin lezzetini artıracak bir adım gibi görünüyor. Son olarak, dereotunu ekleyip 2-3 dakika daha pişirmek bu yemeğe o ferahlatıcı tadı katacak. Besin değerleri de oldukça tatmin edici, özellikle diyet programları için uygun olması ve fazla yağ ve karbonhidrat içermemesi bence büyük bir artı. Yoğurt ile servis etmek de harika bir fikir, bu şekilde yemeğin lezzeti daha da artar. Bu tarifi kesinlikle denemeliyim! Yazın taze sebzelerle hazırlayıp, ailemle birlikte keyifle tüketmek için sabırsızlanıyorum.

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni