Dikdörtgen Borcam Revani Tarifi ve MalzemeleriRevani, Türk mutfağının sevilen ve hafif tatlılarından biridir. Özellikle şerbetli tatlılar arasında yer alması, onu özel günlerde ve misafir sofralarında vazgeçilmez kılmaktadır. Bu makalede, dikdörtgen borcamda yapılan revani tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde ele alacağız. MalzemelerRevani tarifi için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Şerbeti için:
Revani Hazırlık AşamalarıRevani hazırlamak oldukça basit bir süreçtir. Aşağıdaki adımları izleyerek, lezzetli bir revani yapabilirsiniz: 1. Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde iyice çırpın. Karışımınızın krema kıvamına gelmesi önemlidir. 2. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. 3. İrmiği, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın. 4. Önceden yağlanmış dikdörtgen borcama karışımı dökün ve üzerini düzleştirin. 5. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 6. Şerbeti hazırlamak için su ve şeker bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından soğuması için bir kenara alın. 7. Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuk şerbeti dökün. Bu işlem, revaninin şerbeti çekmesini sağlayacaktır. 8. Revaniyi en az 1-2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Revani ServisiRevani, genellikle üzeri hindistan cevizi veya fıstık ile süslenerek servis edilir. Yanında çay veya kahve ile birlikte ikram etmek, tatlının lezzetini daha da artıracaktır. Besin DeğerleriRevani, içerdiği malzemelere göre besin değerleri açısından zengin bir tatlıdır. Aşağıda, ortalama bir dilim (100 gram) revani için besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgiler- Revani, dondurma veya kaymak ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. |
