Dikdörtgen Borcamda Tahinli Kek Tarifi ve MalzemeleriDikdörtgen borcamda yapılan tahinli kek, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir tatlıdır. Tahin, bu tarifte kullanılan en önemli malzemelerden biridir ve kekin kendine has bir aromaya sahip olmasını sağlar. Bu makalede, tahinli kekin nasıl yapıldığını ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız. MalzemelerTahini kekte kullanmak, ona zengin bir tat ve besin değeri katmaktadır. Aşağıda, tahinli kekin hazırlanması için gerekli malzemeleri bulabilirsiniz:
Hazırlık AşamalarıTahinli kekin hazırlanışı oldukça basittir ve kısa sürede yapılabilir. İşte adım adım tarifi: 1. Yumurtaları ve Şekeri Çırpma: İlk olarak yumurtaları bir çırpma kabına alın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve mikserle iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına sırasıyla tahin, yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini birleştirin. Karışımı, sıvı malzemelerin bulunduğu kaba yavaşça ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. 4. Kek Hamurunun Hazırlanması: Hamur kıvamına gelen karışımı, isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ile zenginleştirebilirsiniz. 5. Pişirme İşlemi: Dikdörtgen borcamınızı yağlayın ve hamuru içerisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan testi uygulayabilirsiniz. 6. Soğutma ve Servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Ekstra BilgilerBesin DeğerleriAşağıda, tahinli kekin bir dilimi için ortalama besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 200 kcal- Karbonhidrat: 25 g- Protein: 5 g- Yağ: 10 g- Lif: 1 g- Şeker: 8 gDikdörtgen borcamda tahinli kek, lezzeti ve besin değeri ile hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilebilecek harika bir alternatiftir. Sağlıklı ve pratik bir tatlı arayanlar için ideal bir tariftir. |
Tahinli kek tarifini okudum ve gerçekten harika görünüyor! Özellikle tahinin kekteki rolü beni çok etkiledi. Bu kadar sağlıklı ve besleyici bir malzeme kullanarak tatlı yapmak harika bir fikir. Hazırlık aşamaları da oldukça basit görünüyor, bu nedenle hemen denemek istiyorum. Ceviz veya fındık eklenmesi fikri de kekin dokusunu zenginleştirecek gibi. Yaparken dikkat etmem gereken başka bir detay var mı? Bu tarifin vegan versiyonunu denemek de ilginç olabilir, bu konuda önerilerin var mı?
Cevap yazTahinin Önemi
Merhaba Bihter, tahinli kek tarifinin ilginç gelmesi harika! Tahinin kekte yarattığı lezzet ve besin değerleri gerçekten etkileyici. Sağlıklı beslenme konusunda böyle bir tarife yönelmek, tatlılara farklı bir boyut katıyor.
Ek Malzemeler
Ceviz veya fındık eklemenin kekin dokusunu zenginleştireceği konusunda da kesinlikle haklısın. Bu malzemeler, hem lezzet hem de kıtırlık katacak. Arzu edersen, kuru meyveler veya kakao da ekleyerek farklı tatlar deneyebilirsin.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
Kekin hafifliği için, malzemeleri karıştırırken aşırı çırpmamaya özen göster. Ayrıca, tahinin yoğunluğu, kekin hamurunu etkileyebilir, bu yüzden sıvı malzemeleri dengeli kullanmaya dikkat etmelisin.
Vegan Versiyonu
Vegan versiyonu için, yumurta yerine keten tohumu veya chia tohumu kullanabilirsin. 3 yemek kaşığı su ile 1 yemek kaşığı keten tohumu karıştırarak 5-10 dakika bekletirsen, yumurta kıvamında bir karışım elde edersin. Süt yerine ise badem sütü ya da soya sütü kullanabilirsin.
Umarım bu öneriler faydalı olur, denemeni sabırsızlıkla bekliyorum! Afiyet olsun!