Domatesli biberli kahvaltılık sos tarifleri tarifi ve malzemeleri

Domatesli biberli kahvaltılık sos, zengin besin içeriği ve pratik hazırlanışı ile kahvaltı sofralarının vazgeçilmez bir parçasıdır. Taze domates ve biberin birleşimiyle lezzetlenen bu sos, çeşitli yemeklerle uyum sağlayarak sofralara renk katar. Hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir.

01 Aralık 2024
Domatesli biberli kahvaltılık sos, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de zengin besin içeriği ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, domatesli biberli kahvaltılık sosun tarifleri ve malzemeleri hakkında detaylı bilgi sunulacaktır.

Malzemeler


Domatesli biberli kahvaltılık sos hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 3 adet orta boy domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kararbiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Domatesli biberli kahvaltılık sosun hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık süreci açıklanmıştır:
  • Öncelikle soğan ve sarımsakları ince bir şekilde doğrayın.
  • Yeşil biberleri de ince doğrayarak hazırlayın.
  • Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
  • Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Daha sonra doğradığınız yeşil biberleri ekleyin ve biberler yumuşayana kadar pişirin.
  • Son olarak doğradığınız domatesleri ekleyin. Karıştırarak domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyerek karıştırın. 5-10 dakika daha pişirin.
  • Ocaktan aldıktan sonra sosu soğumaya bırakın.

Servis Önerileri


Domatesli biberli kahvaltılık sos, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Genellikle taze ekmek, pita veya tost ile birlikte sunulmaktadır. Ayrıca, omlet veya menemen gibi kahvaltılık yemeklerle de harika bir uyum sağlar. İsteğe bağlı olarak, sosun üzerine rendelenmiş beyaz peynir veya lor peyniri eklenerek daha zengin bir tat elde edilebilir.

Besin Değerleri

Domatesli biberli kahvaltılık sos, zengin bir besin içeriğine sahiptir. Aşağıda 100 gramlık bir porsiyondaki besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 65 kcal
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 2 g
  • Fiber: 3 g
  • Sodyum: 300 mg

Sonuç

Domatesli biberli kahvaltılık sos, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Kolay hazırlanışı ve zengin malzeme seçeneği ile kahvaltı sofralarına farklı bir renk katmaktadır. Sağlıklı bir yaşam için taze sebzelerin kullanıldığı bu sos, özellikle kahvaltı öğünlerinde tercih edilen bir alternatiftir.

Ekstra Bilgiler:- Sos, buzdolabında 3-4 gün boyunca saklanabilir.- Dondurulabilir ve daha sonra kullanılabilir.- Sebzelerin tazeliği sosun lezzetini doğrudan etkiler, bu nedenle mevsiminde kullanılan sebzeler tercih edilmelidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hanefi 07 Aralık 2024 Cumartesi

Domatesli biberli kahvaltılık sosu hazırlamak gerçekten çok kolay görünüyor! Malzemelerin tazeliği bu sosun lezzetini artırdığına göre, mevsiminde sebzeleri kullanmak ne kadar önemli. Sizce bu sosu hazırlarken hangi ek malzemeleri denemek ilginç olabilir? Özellikle beyaz peynir veya lor peyniri eklenmesi, lezzeti daha da zenginleştirebilir gibi görünüyor. Bu sosun kahvaltılarda nasıl bir yere sahip olduğunu düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni